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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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613.2 M17m | Manual completo de nutrición y dietética (un compendio de conocimiento de la nutrición como ciencia y su adaptación a la práctica) | Martín Salinas, Carmen; Días Gómez, Joaquina | sin lugar | BarcelBaires (Imp. China) | 2014 | Bueno | Tablas, gráficos, ilustraciones (incluye un cd, guardado en sección cds.) | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Manual completo de nutrición y dietética (un compendio de conocimiento de la nutrición como ciencia y su adaptación a la práctica) | CODIGO SIGNATURA: 613.2 M17m|
AUTOR(ES): Martín Salinas, Carmen; Días Gómez, Joaquina EDITORIAL: BarcelBaires (Imp. China) UBICACION: sin lugar AÑO: 2014 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-84-95626-84-4 | Nutrición / Balance energético: Unidades-Componentes-Necesidades-Gasto / Carbohidratos y fibra dietética: Tipos-Digestión-Importancia-Fibra alimentaria / Lípidos: Propiedades-Tipos-Triglicéridos-Ácidos grasos-Colesterol-Metabolismo / Proteínas: Tipos-Absorción-Nitrógeno-Calidad-Fuentes / Vitaminas: Tipos-Metabolismo-Ingestas-Carencias-Vitaminas liposolubles e Hidrosolubles / Minerales: Tipos / Agua: Cuerpo humano-Salud / Bromatología / Los alimentos: Composición-Tipos-Aditivos-Tablas de composición / Leche-variedades / Carnes-Pescados-Huevos / Legumbres-Tubérculos-Frutos secos / Cereales-Dulces / Hortalizas-Frutas / Grasas-Aceites / Nutrición-Ciclo de vida: Adulto-Embarazo-Niñez-Vejez / Nutrición aplicada-Dietoterapia: Valoración-Malnutrición-Dietética-Dietas vegetarianas-Enfermedades gastrointestinales-Cardiosaludable-Hiposódica-Diabetes mellitus-Enfermedades renales-Obesidad-Cirugías bariátrica / Nutrición artificial: Enteral-Parenteral-Parenteral domiciliaria / Autoevaluación | 1 Ejemplar | 655 p, | Nutrición / Dietética / Alimentación / Salud / Nutrición aplicada / Nutrición artificial / Calidad Alimentaria |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Nutrición / Balance energético: Unidades-Componentes-Necesidades-Gasto / Carbohidratos y fibra dietética: Tipos-Digestión-Importancia-Fibra alimentaria / Lípidos: Propiedades-Tipos-Triglicéridos-Ácidos grasos-Colesterol-Metabolismo / Proteínas: Tipos-Absorción-Nitrógeno-Calidad-Fuentes / Vitaminas: Tipos-Metabolismo-Ingestas-Carencias-Vitaminas liposolubles e Hidrosolubles / Minerales: Tipos / Agua: Cuerpo humano-Salud / Bromatología / Los alimentos: Composición-Tipos-Aditivos-Tablas de composición / Leche-variedades / Carnes-Pescados-Huevos / Legumbres-Tubérculos-Frutos secos / Cereales-Dulces / Hortalizas-Frutas / Grasas-Aceites / Nutrición-Ciclo de vida: Adulto-Embarazo-Niñez-Vejez / Nutrición aplicada-Dietoterapia: Valoración-Malnutrición-Dietética-Dietas vegetarianas-Enfermedades gastrointestinales-Cardiosaludable-Hiposódica-Diabetes mellitus-Enfermedades renales-Obesidad-Cirugías bariátrica / Nutrición artificial: Enteral-Parenteral-Parenteral domiciliaria / Autoevaluación | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Nutrición / Dietética / Alimentación / Salud / Nutrición aplicada / Nutrición artificial / Calidad Alimentaria | ||
| PAGINAS | ||
| 655 p, | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||