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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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647.2 L66g | La gobernanta: manual de hostelería | López Collado, Asunción | Madrid | Paraninfo | 1990 | Bueno | Bueno | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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La gobernanta: manual de hostelería | CODIGO SIGNATURA: 647.2 L66g|
AUTOR(ES): López Collado, Asunción EDITORIAL: Paraninfo UBICACION: Madrid AÑO: 1990 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Gerencia-hostelería / Hotelería-empleados internos / La gobernanta / El personal a las órdenes de la gobernanta / Régimen interno del hotel / Relaciones humanas / Pisos: la camarera / Zonas de servicio / Decoración / Disposiciones legales | 1 Ejemplar tablas, ilustraciones y cuadros | 375 p. |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Gerencia-hostelería / Hotelería-empleados internos / La gobernanta / El personal a las órdenes de la gobernanta / Régimen interno del hotel / Relaciones humanas / Pisos: la camarera / Zonas de servicio / Decoración / Disposiciones legales | ||
| DESCRIPTORES | ||
| PAGINAS | ||
| 375 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar tablas, ilustraciones y cuadros | ||
| COLECCIONES | ||