Inicio / Libros / Vista Individual
Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg)
|
641.815 M27c Vol.6 | Colección masas y panes: saludables e integrales | Mescia, Nicolás (Dirección); Artagaveytia, Fabiana (Chef) | Montevideo | EME | 2012 | Bueno | Fotos color - Técnicas y Preparaciones - Existen dos ejemplares duplicados (Vol. 4 y Vol. 7) | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
|---|---|---|
|
|
Colección masas y panes: saludables e integrales | CODIGO SIGNATURA: 641.815 M27c Vol.6|
AUTOR(ES): Mescia, Nicolás (Dirección); Artagaveytia, Fabiana (Chef) EDITORIAL: EME UBICACION: Montevideo AÑO: 2012 |
||
Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-9974-693-22-7 | Masas horneadas / Panes horneados / Panes Saludables / Panes Integrales / Básicos / Ingredientes: Levadura - Harina integral - Semillas - Avena / Técnicas: Miel - Edulcorante / Crocantes / Recetas - Saludables e Integrales: Pan frutal - Budín de ricota - Panqueques de avena y yogur / Barritas de frutilla - Pionono sin azúcar - Pan integral con quinua y semillas - Budín de amapolas crujientes - Tartaletas integrales de zucchinis - Budín de yogur y manzana - Crujientes de berenjenas - Grisines de tomillo anís y orégano - Torta de zanahoria y especias - Galletas de jengibre y avena - Pan negro integral - Tarta de mango - Galletas integrales de anís - Grisines de chía y romero - Pan integral de campo - Galletas de salvado y avena dulce - Pan de gluten / Glosario / Equivalencias | 1 Ejemplar | 79 p. | Panes - Masas horneadas / Panes saludables / Panes integrales / Métodos – Técnicas / Presentaciones | Colección: Masas y Panes, 7 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Masas horneadas / Panes horneados / Panes Saludables / Panes Integrales / Básicos / Ingredientes: Levadura - Harina integral - Semillas - Avena / Técnicas: Miel - Edulcorante / Crocantes / Recetas - Saludables e Integrales: Pan frutal - Budín de ricota - Panqueques de avena y yogur / Barritas de frutilla - Pionono sin azúcar - Pan integral con quinua y semillas - Budín de amapolas crujientes - Tartaletas integrales de zucchinis - Budín de yogur y manzana - Crujientes de berenjenas - Grisines de tomillo anís y orégano - Torta de zanahoria y especias - Galletas de jengibre y avena - Pan negro integral - Tarta de mango - Galletas integrales de anís - Grisines de chía y romero - Pan integral de campo - Galletas de salvado y avena dulce - Pan de gluten / Glosario / Equivalencias | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Panes - Masas horneadas / Panes saludables / Panes integrales / Métodos – Técnicas / Presentaciones | ||
| PAGINAS | ||
| 79 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Masas y Panes, 7 volúmenes |