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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5946 M24g | Grandes chefs de España | Meldolesi, Alessandra; Noto, Bob | Madrid | Susaeta | sin fecha | Bueno | Cartoné, fotos color | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Grandes chefs de España | CODIGO SIGNATURA: 641.5946 M24g|
AUTOR(ES): Meldolesi, Alessandra; Noto, Bob EDITORIAL: Susaeta UBICACION: Madrid AÑO: sin fecha |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 978-84-677-2018-1 | Lo mejor de la cocina española / Un extraordinario recorrido / Fiebre española-El renacimiento de la cocina / Chefs-Cocina Gourmet / Chef-Ferran Adriá: síntesis de la cocina de El Bulli / Chef-Andoni Luis Aduriz / Chef-Juan Mari Arzak / Chef-Martín Berasategui / Chef-Quique Dacosta / Chef-Manuel de la Osa / Chef-Josean Martínez Alija / Chef-Joan Roca / Chef-Carme Ruscalleda / Chef-Pedro Subijana / Apéndices / Índices / Recetas / Cocina molecular / Gastronomía española / Cocina vanguardista | 1 Ejemplar | 249 p. | Cocina Española - Historia / Chefs -Biografías / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Cocina de Vanguardia |
| CONTENIDO | ||
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| Lo mejor de la cocina española / Un extraordinario recorrido / Fiebre española-El renacimiento de la cocina / Chefs-Cocina Gourmet / Chef-Ferran Adriá: síntesis de la cocina de El Bulli / Chef-Andoni Luis Aduriz / Chef-Juan Mari Arzak / Chef-Martín Berasategui / Chef-Quique Dacosta / Chef-Manuel de la Osa / Chef-Josean Martínez Alija / Chef-Joan Roca / Chef-Carme Ruscalleda / Chef-Pedro Subijana / Apéndices / Índices / Recetas / Cocina molecular / Gastronomía española / Cocina vanguardista | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Española - Historia / Chefs -Biografías / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Cocina de Vanguardia | ||
| PAGINAS | ||
| 249 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||