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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5 M17e Vol.1 Ej.2 | La cocina y su arte: entremeses - platos fríos - sopas - ensaladas | Martínez, Jesús Manuel | Barcelona | Castell | 1981 | Antiguo | Cartoné - Fotos y Presentaciones | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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La cocina y su arte: entremeses - platos fríos - sopas - ensaladas | CODIGO SIGNATURA: 641.5 M17e Vol.1 Ej.2|
AUTOR(ES): Martínez, Jesús Manuel EDITORIAL: Castell UBICACION: Barcelona AÑO: 1981 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 84-7489-078-0 | La nueva cocina / Tiempo de cocción de algunos alimentos-Olla a presión / La gastronomía en la antigüedad / La cocina europea / Equivalencias / El equilibrio en el arte de comer / Como preparar su mesa / Recetas varias de: Entremeses-Platos fríos-Sopas-Ensaladas / Glosario de términos culinarios | 1 Ejemplar | 64 p. | Entremeses-Platos fríos-Sopas-Ensaladas / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentación de platos / Términos culinarios | Colección: La Cocina y su Arte, 6 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
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| La nueva cocina / Tiempo de cocción de algunos alimentos-Olla a presión / La gastronomía en la antigüedad / La cocina europea / Equivalencias / El equilibrio en el arte de comer / Como preparar su mesa / Recetas varias de: Entremeses-Platos fríos-Sopas-Ensaladas / Glosario de términos culinarios | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Entremeses-Platos fríos-Sopas-Ensaladas / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentación de platos / Términos culinarios | ||
| PAGINAS | ||
| 64 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: La Cocina y su Arte, 6 volúmenes |