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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BO 641.34 B14d Ej.3 | Deliciosas recetas con castaña amazónica: nueva cocina boliviana | Ballivián, Luis | Pando | DGN (diseño) | 2014 | Bueno | Fotos color - Presentaciones | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Deliciosas recetas con castaña amazónica: nueva cocina boliviana | CODIGO SIGNATURA: BO 641.34 B14d Ej.3|
AUTOR(ES): Ballivián, Luis EDITORIAL: DGN (diseño) UBICACION: Pando AÑO: 2014 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| D.L. 4-2-1159-14 | Cocina boliviana / Gastronomía-Bolivia / Frutos secos - Castaña Amazónica / Cocina con almendras / Castañas amazónicas / Presentación / Recetario / Recetas: Timbal de pollo con mayonesa de castañas y vinagreta de pimientos - Guiso de cordero con castañas -Brochetas de cerdo en costra de castañas - Surubí en hojaldre con salsa agria de cilantro - Lomo de res relleno con castaña queso espinaca acompañado de mix de quinuas espárragos y aceite de huacataya - Pollo a la parrilla con salsa de castañas y ensalada de palmitos - Sopa de castañas - Pan especial de castañas - Brigadeiros de chocolate con castañas - Luna de miel con castañas - Torta de castañas y manjar - Helado de castañas con pasas y jarabe de acerola - Bocaditos dulces de castañas con fruta - Crema de estrellas amazónicas - Leche de castañas / Información nutricional | 1 Ejemplar | 36 p. | Castañas - Frutos secos - Bolivia / Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentación de platos |
| CONTENIDO | ||
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| Cocina boliviana / Gastronomía-Bolivia / Frutos secos - Castaña Amazónica / Cocina con almendras / Castañas amazónicas / Presentación / Recetario / Recetas: Timbal de pollo con mayonesa de castañas y vinagreta de pimientos - Guiso de cordero con castañas -Brochetas de cerdo en costra de castañas - Surubí en hojaldre con salsa agria de cilantro - Lomo de res relleno con castaña queso espinaca acompañado de mix de quinuas espárragos y aceite de huacataya - Pollo a la parrilla con salsa de castañas y ensalada de palmitos - Sopa de castañas - Pan especial de castañas - Brigadeiros de chocolate con castañas - Luna de miel con castañas - Torta de castañas y manjar - Helado de castañas con pasas y jarabe de acerola - Bocaditos dulces de castañas con fruta - Crema de estrellas amazónicas - Leche de castañas / Información nutricional | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Castañas - Frutos secos - Bolivia / Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 36 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||