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Informacion del Libro

Imagen Codigo Signatura Titulo Autor(es) Ubicacion Editorial Año Estado Obs. Fecha de Creacion
641.4 C67c Conservas caseras Cornell, Lucy Buenos Aires Planeta de Agostini 2014 Bueno Cartoné - Fotos color 2024-12-16 12:00:00
CODIGO SIGNATURA: 641.4 C67c
Imagen Titulo
Conservas caseras

  AUTOR(ES): Cornell, Lucy
  EDITORIAL: Planeta de Agostini
  UBICACION: Buenos Aires
  AÑO: 2014

Datos Caracteristicos del Libro

ISBN Contenido Notas Paginas Descriptores Colecciones
978-987-695-059-6 Introducción a las conservas caseras: Método de Secado - Secado en condiciones naturales - Secado de Hongos - Secado de frutas - Envasado / Congelación de frutas - verduras - Hierbas / Frutos secos / Utensilios para especialistas / Dulces - Mermeladas - Jaleas / Confituras - Mantecas - Cremas / Chutneys y Relishes / Ketchups y Salsas / Encurtidos - Conservas de frutas - Hortalizas / Recetas: Sopas - Estofados - Rellenos / Helados - Sorbetes / Vinos - Licores / Índice 1 Ejemplar 256 p. Conservación de alimentos / Secado de alimentos / Refrigeración - Congelación / Equipo-Utensilios / Técnicas - Métodos / Recetas
CONTENIDO
Introducción a las conservas caseras: Método de Secado - Secado en condiciones naturales - Secado de Hongos - Secado de frutas - Envasado / Congelación de frutas - verduras - Hierbas / Frutos secos / Utensilios para especialistas / Dulces - Mermeladas - Jaleas / Confituras - Mantecas - Cremas / Chutneys y Relishes / Ketchups y Salsas / Encurtidos - Conservas de frutas - Hortalizas / Recetas: Sopas - Estofados - Rellenos / Helados - Sorbetes / Vinos - Licores / Índice
DESCRIPTORES
Conservación de alimentos / Secado de alimentos / Refrigeración - Congelación / Equipo-Utensilios / Técnicas - Métodos / Recetas
PAGINAS
256 p.
NOTAS
1 Ejemplar
COLECCIONES

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