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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BO 640.41 G13co | La cocina en Bolivia | Gainsborg, Aida | La Paz | no identificado | no identificado | Bueno | Ilustraciones | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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La cocina en Bolivia | CODIGO SIGNATURA: BO 640.41 G13co|
AUTOR(ES): Gainsborg, Aida EDITORIAL: no identificado UBICACION: La Paz AÑO: no identificado |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Gastronomía-Bolivia / Platos típicos-Recetario / R.S. del Ministerio de Educación Nro. 357 de 1967 / Opiniones-Cocina en Bolivia / Minerales-Vitaminas-Calorías-Hidratos de carbono / Cosas en la cocina / Hierbas y Plantas medicinales / Las frutas / Vegetales / Salsas / Recetas: Consome-Cazuelas-Chupes-Laguas / Recetas-Sopas-Cremas / Recetas con carne-Buey-Ternera-Cordero-Cerdo-Pollo-Patos-Pavos-Pichones-Conejos-Menudencias-Jamón-Pescados-Mariscos-Huevos-Quesos / Recetas-Papa-Arroz-Habas-Choclos-Maíz-Quinua-Locotos / Recetas-Pickles / Recetas-Ensaladas / Recetas-Alcachofas-Acelgas-Cebollas-Coliflor-Garbanzos-Lentejas-Lacayote-Papalisa-Repollo-Yuca-Zapallo / Recetas-Pastas-Fideos / Recetas-Postres-Gelatinas-Helados-Confitadas-Bombones-Galletas-Pasteles-Masas-Empanadas-Postres fritos-Almendradas-Tortas-Baños y Glace-Mermeladas-Dulces-Frutas abrillantas / Conservas en casa / Recetas- Bocaditos-Buffets / Recetas-Cocteles bolivianos-Ponches-Refrescos-Chichas / Menús para acontecimientos | 1 Ejemplar | 472 p. | Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Repostería / Recetas |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Gastronomía-Bolivia / Platos típicos-Recetario / R.S. del Ministerio de Educación Nro. 357 de 1967 / Opiniones-Cocina en Bolivia / Minerales-Vitaminas-Calorías-Hidratos de carbono / Cosas en la cocina / Hierbas y Plantas medicinales / Las frutas / Vegetales / Salsas / Recetas: Consome-Cazuelas-Chupes-Laguas / Recetas-Sopas-Cremas / Recetas con carne-Buey-Ternera-Cordero-Cerdo-Pollo-Patos-Pavos-Pichones-Conejos-Menudencias-Jamón-Pescados-Mariscos-Huevos-Quesos / Recetas-Papa-Arroz-Habas-Choclos-Maíz-Quinua-Locotos / Recetas-Pickles / Recetas-Ensaladas / Recetas-Alcachofas-Acelgas-Cebollas-Coliflor-Garbanzos-Lentejas-Lacayote-Papalisa-Repollo-Yuca-Zapallo / Recetas-Pastas-Fideos / Recetas-Postres-Gelatinas-Helados-Confitadas-Bombones-Galletas-Pasteles-Masas-Empanadas-Postres fritos-Almendradas-Tortas-Baños y Glace-Mermeladas-Dulces-Frutas abrillantas / Conservas en casa / Recetas- Bocaditos-Buffets / Recetas-Cocteles bolivianos-Ponches-Refrescos-Chichas / Menús para acontecimientos | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Repostería / Recetas | ||
| PAGINAS | ||
| 472 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||