Inicio / Libros / Vista Individual
Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
986.102 M17m t.7 | Mesa y cocina en el siglo XIX - (Colombia) - Colección Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia | Martínez Carreño, Aida | Bogotá | Ministerio de Cultura-BBCTC / José Antonio Carbonell (Editor) | 2014 | Bueno | Impreso de PDF y empastado / Colección Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
|---|---|---|
|
|
Mesa y cocina en el siglo XIX - (Colombia) - Colección Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia | CODIGO SIGNATURA: 986.102 M17m t.7|
AUTOR(ES): Martínez Carreño, Aida EDITORIAL: Ministerio de Cultura-BBCTC / José Antonio Carbonell (Editor) UBICACION: Bogotá AÑO: 2014 |
||
Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-958-753-126-8 | Prólogo / Presentación / Antecedentes: Lo indígena - Lo colonial / Transición: Presencia de Inglaterra-Influencia de Francia-La industria apoya el cambio / El libre cambio: Alimentos importados - Nuevos utensilios - Cambian las maneras / Refinamiento de costumbres: Lo regional - Lo nacional - Lo internacional / Guerras civiles / Hábitos de bebida: Bebidas alcohólicas - Bebidas no alcohólicas / Recetarios y Recetas / Referencias bibliográficas | 1 Ejemplar - ISBN (Libro electrónico impreso) | 146 p. | Historia - Colombia / Colonización - Mestizaje cultural / Hábitos alimentarios / Alimentos / Sociocultural |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Prólogo / Presentación / Antecedentes: Lo indígena - Lo colonial / Transición: Presencia de Inglaterra-Influencia de Francia-La industria apoya el cambio / El libre cambio: Alimentos importados - Nuevos utensilios - Cambian las maneras / Refinamiento de costumbres: Lo regional - Lo nacional - Lo internacional / Guerras civiles / Hábitos de bebida: Bebidas alcohólicas - Bebidas no alcohólicas / Recetarios y Recetas / Referencias bibliográficas | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Historia - Colombia / Colonización - Mestizaje cultural / Hábitos alimentarios / Alimentos / Sociocultural | ||
| PAGINAS | ||
| 146 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar - ISBN (Libro electrónico impreso) | ||
| COLECCIONES | ||