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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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647.068 02 L85m t.1 Ej.2 | Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes (Volumen 1) | Lundberg, Donald | Barcelona | Centrum | 1986 | Bueno | Bueno | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes (Volumen 1) | CODIGO SIGNATURA: 647.068 02 L85m t.1 Ej.2|
AUTOR(ES): Lundberg, Donald EDITORIAL: Centrum UBICACION: Barcelona AÑO: 1986 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Gerencia-Hoteles / La posada / Desarrollo del hotel / Hotel-Finanzas / Gestión / Bar / Gestión del hotel / El restaurante / Gestión de restaurantes / La cocina / Restaurante de comida rápida y franquicia / El club privado / | 1 Ejemplar cartoné con forro, fotos byn (tomo 1 y 2) | 258 p. |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Gerencia-Hoteles / La posada / Desarrollo del hotel / Hotel-Finanzas / Gestión / Bar / Gestión del hotel / El restaurante / Gestión de restaurantes / La cocina / Restaurante de comida rápida y franquicia / El club privado / | ||
| DESCRIPTORES | ||
| PAGINAS | ||
| 258 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar cartoné con forro, fotos byn (tomo 1 y 2) | ||
| COLECCIONES | ||