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Informacion del Libro

Imagen Codigo Signatura Titulo Autor(es) Ubicacion Editorial Año Estado Obs. Fecha de Creacion
641.3 M27e n.10 Entradas & Ensaladas: quesos Mescia, Nicolás (Dirección); Selves, Camila (Chef); Daglio, Virginia (Sub Chef) Montevideo eMe 2012 Bueno Fotos color 2024-12-16 12:00:00
CODIGO SIGNATURA: 641.3 M27e n.10
Imagen Titulo
Entradas & Ensaladas: quesos

  AUTOR(ES): Mescia, Nicolás (Dirección); Selves, Camila (Chef); Daglio, Virginia (Sub Chef)
  EDITORIAL: eMe
  UBICACION: Montevideo
  AÑO: 2012


Datos Caracteristicos del Libro

ISBN Contenido Notas Paginas Descriptores Colecciones
0 Introducción / 6 Hábitos saludables / Comida rápida con los beneficios de lo natural / Ensaladas-Recetas: Ensalada de tomates cherry rúcula aceitunas negras y ricota-Ensalada de verdes manzana nueces y queso azul-Ensalada de rúcula parmesano castañas y miel damascos-Ensalada de calabaza rúcula tomates cherry y queso azul-Ensalada de zucchinis huevo y queso cabra-Ensalada de tomate asado mozarella y nueces-Ensalada de espinaca remolacha y queso azul-Ensalada de verdes con uvas y queso parmesano-Ensalada de calabaza rúcula parmesano y jamón crudo-Ensalada de espinaca hongos parmesano y panceta / Entradas-Recetas: Soufflé de queso-Mozzarella empanada-Tortitas de queso de cabra y ricota con pesto-Papas rellenas con espinaca y quesos-Croquetas de papa queso y perejil-Tarta de cebollas caramelizadas y queso de cabra-Crocantes de parmesano y sésamo negro-Rolls de tomates secos parmesano y orégano-Empanada de queso de cabra-Carpaccio de hongos con mozzarella y orégano / Glosario / Equivalencia 1 Ejemplar 80 p. Ensaladas - Entradas / Quesos / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentación de platos Colección: Entradas & Ensaladas, 13 volúmenes
CONTENIDO
Introducción / 6 Hábitos saludables / Comida rápida con los beneficios de lo natural / Ensaladas-Recetas: Ensalada de tomates cherry rúcula aceitunas negras y ricota-Ensalada de verdes manzana nueces y queso azul-Ensalada de rúcula parmesano castañas y miel damascos-Ensalada de calabaza rúcula tomates cherry y queso azul-Ensalada de zucchinis huevo y queso cabra-Ensalada de tomate asado mozarella y nueces-Ensalada de espinaca remolacha y queso azul-Ensalada de verdes con uvas y queso parmesano-Ensalada de calabaza rúcula parmesano y jamón crudo-Ensalada de espinaca hongos parmesano y panceta / Entradas-Recetas: Soufflé de queso-Mozzarella empanada-Tortitas de queso de cabra y ricota con pesto-Papas rellenas con espinaca y quesos-Croquetas de papa queso y perejil-Tarta de cebollas caramelizadas y queso de cabra-Crocantes de parmesano y sésamo negro-Rolls de tomates secos parmesano y orégano-Empanada de queso de cabra-Carpaccio de hongos con mozzarella y orégano / Glosario / Equivalencia
DESCRIPTORES
Ensaladas - Entradas / Quesos / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentación de platos
PAGINAS
80 p.
NOTAS
1 Ejemplar
COLECCIONES
Colección: Entradas & Ensaladas, 13 volúmenes

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