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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BO 641.6521 R19c n.1 | Con Gusto a Papa: recetas con papa ajahuiri | La Razón; Centro Internacional de la Papa (CIP); MIGA; Gandarillas, Fernando; Ayllón, Mariana; Prudencio, Gabriela; Araoz,Daniel (Chefs) | [La Paz] | La Razón | 2019 | Bueno | Folletos coleccionables - Fotos color | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Con Gusto a Papa: recetas con papa ajahuiri | CODIGO SIGNATURA: BO 641.6521 R19c n.1|
AUTOR(ES): La Razón; Centro Internacional de la Papa (CIP); MIGA; Gandarillas, Fernando; Ayllón, Mariana; Prudencio, Gabriela; Araoz,Daniel (Chefs) EDITORIAL: La Razón UBICACION: [La Paz] AÑO: 2019 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Cocina boliviana / Gastronomía - Bolivia / Tubérculos Andinos - Papa / Un tesoro de Los Andes / Mitos de la papa / Papa - Ajahuiri / Características morfológicas / Cualidades culinarias / Cualidades nutricionales / Tradiciones / Recetario / Cocina con papa / Recetas: Bol vegano ajahuiri - Ajahuiri y phasa - Ensalada de papa con acelga - Volcán de papas - Tarta cañajahuiri con frutillas / Chefs bolivianos / Productores / Cocina de vanguardia / Tubérculos - Papa - Bolivia | 1 Ejemplar | 19 p. | Tubérculos Andinos - Papa / Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Cocina de vanguardia | Colección: Con gusto a papa, 9 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Cocina boliviana / Gastronomía - Bolivia / Tubérculos Andinos - Papa / Un tesoro de Los Andes / Mitos de la papa / Papa - Ajahuiri / Características morfológicas / Cualidades culinarias / Cualidades nutricionales / Tradiciones / Recetario / Cocina con papa / Recetas: Bol vegano ajahuiri - Ajahuiri y phasa - Ensalada de papa con acelga - Volcán de papas - Tarta cañajahuiri con frutillas / Chefs bolivianos / Productores / Cocina de vanguardia / Tubérculos - Papa - Bolivia | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Tubérculos Andinos - Papa / Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Cocina de vanguardia | ||
| PAGINAS | ||
| 19 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Con gusto a papa, 9 volúmenes |