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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BO 641.6521 R19c n.2 | Con Gusto a Papa: recetas con papa pitu wayaka | La Razón; Centro Internacional de la Papa (CIP); MIGA | [La Paz] | La Razón | 2019 | Bueno | Folletos coleccionables - Fotos color | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Con Gusto a Papa: recetas con papa pitu wayaka | CODIGO SIGNATURA: BO 641.6521 R19c n.2|
AUTOR(ES): La Razón; Centro Internacional de la Papa (CIP); MIGA EDITORIAL: La Razón UBICACION: [La Paz] AÑO: 2019 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Cocina boliviana / Gastronomía - Bolivia / Tubérculos Andinos - Papa / Detrás de la agricultura - Detrás de las papas nativas hay más de lo que podemos imaginar / Producción / Comercialización / Nutrición / Gestión del conocimiento / Innovación / Tubérculos - Papa Roja - Pitu wayaca / Características morfológicas / Cualidades nutricionales / Tradiciones / Recetario / Recetas: Nude cake ilusión de papa - Huevo en cama de pitu wayaca - Hamburguesitas de quinua y papa - Tortilla de pitu wayaka - Cazuelitas de papa champiñones y espinacas / Chefs bolivianos / Productores de papa / Cocina de vanguardia / Tubérculos - Papa - Bolivia | 1 Ejemplar | 19 p. | Tubérculos Andinos - Papa / Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Cocina de vanguardia | Colección: Con gusto a papa, 9 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
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| Cocina boliviana / Gastronomía - Bolivia / Tubérculos Andinos - Papa / Detrás de la agricultura - Detrás de las papas nativas hay más de lo que podemos imaginar / Producción / Comercialización / Nutrición / Gestión del conocimiento / Innovación / Tubérculos - Papa Roja - Pitu wayaca / Características morfológicas / Cualidades nutricionales / Tradiciones / Recetario / Recetas: Nude cake ilusión de papa - Huevo en cama de pitu wayaca - Hamburguesitas de quinua y papa - Tortilla de pitu wayaka - Cazuelitas de papa champiñones y espinacas / Chefs bolivianos / Productores de papa / Cocina de vanguardia / Tubérculos - Papa - Bolivia | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Tubérculos Andinos - Papa / Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Cocina de vanguardia | ||
| PAGINAS | ||
| 19 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Con gusto a papa, 9 volúmenes |