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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BO 641.59 P13c | [Código gourmet] recetas | La Paz. Página Siete | [La Paz] | Página Siete | ?? | Bueno | Láminas de cartón de la revista Código Gourmet unidas con un fástener | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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[Código gourmet] recetas | CODIGO SIGNATURA: BO 641.59 P13c|
AUTOR(ES): La Paz. Página Siete EDITORIAL: Página Siete UBICACION: [La Paz] AÑO: ?? |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Cocina internacional / Cocina boliviana / Chefs internacionales / Calabazas saludables - Receta: Raviolis de calabaza / Peces delicias acuáticas - Receta: Tartare de salmón rosado y naranja / Achachairú - Receta: Pollo en salsa de achachairú / Carne de Res - Receta: Tournedos sobre setas frescas en crema / Hojaldre y el crujiente historia francesa - Receta: Vol au vent relleno / Ajo - Aroma y salud - Receta: Magret con escabeche / Markus Ruegg de los Alpes a los Andes - Chefs extranjeros - Receta: Solomillo de llama / Axe Cockenbach - Alquimista de los sabores - Chef extranjero - Receta: Caballa ahumada con ensalada cruda / Carla Landivar - Chef - Cocina fusión talento y pasión - Estructura de chocolate y textura de yogurt - Cocina de vanguardia / Gastón Acurio - Embajador del sabor - Chef internacional - Receta: Filete de surubí al estilo bahiano / Marcelo Arce - Chef internacional - Arte como impulso vital - Receta: Lechón al horno | 1 Ejemplar - Láminas a color coleccionables del diario Página Siete | 22 p. | Chefs / Alimentos / Cocina boliviana / Cocina internacional / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Cocina internacional / Cocina boliviana / Chefs internacionales / Calabazas saludables - Receta: Raviolis de calabaza / Peces delicias acuáticas - Receta: Tartare de salmón rosado y naranja / Achachairú - Receta: Pollo en salsa de achachairú / Carne de Res - Receta: Tournedos sobre setas frescas en crema / Hojaldre y el crujiente historia francesa - Receta: Vol au vent relleno / Ajo - Aroma y salud - Receta: Magret con escabeche / Markus Ruegg de los Alpes a los Andes - Chefs extranjeros - Receta: Solomillo de llama / Axe Cockenbach - Alquimista de los sabores - Chef extranjero - Receta: Caballa ahumada con ensalada cruda / Carla Landivar - Chef - Cocina fusión talento y pasión - Estructura de chocolate y textura de yogurt - Cocina de vanguardia / Gastón Acurio - Embajador del sabor - Chef internacional - Receta: Filete de surubí al estilo bahiano / Marcelo Arce - Chef internacional - Arte como impulso vital - Receta: Lechón al horno | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Chefs / Alimentos / Cocina boliviana / Cocina internacional / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 22 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar - Láminas a color coleccionables del diario Página Siete | ||
| COLECCIONES | ||