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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.865 E71e Ej.2 | Escribá: el arte de convertir la pastelería en ilusión | Escribá, Christian | Barcelona | Bonalletra Alcompás / RBA libros | 2013 | Bueno | Cartoné, fotos color | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Escribá: el arte de convertir la pastelería en ilusión | CODIGO SIGNATURA: 641.865 E71e Ej.2|
AUTOR(ES): Escribá, Christian EDITORIAL: Bonalletra Alcompás / RBA libros UBICACION: Barcelona AÑO: 2013 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Una historia compartida-el primer Escribá / Antoni Escribá / El mago del chocolate / Pasteles espectáculo / Christian Escribá / Creaciones Escribá / Al pastel de bodas / Los pasteles personalizados / Murales y brochetas / Esculpir el caramelo / Gadgets que provocan sonrisas / Grandes producciones / Pastel volador / El perro de elBulli / Moto de chocolate / Pastel de tela / Pastel del futuro / Especialidades Escribá / Crema catalana / Buñuelos de cuaresma / Turrón de yema quemada / Roscón de mazapán / Pan de montaña / Copa de tres chocolates / Pastel after adriá / Pastelería temática / Pasteles / Pasteleros famosos | 1 Ejemplar | 237 p. | Pastelería profesional / pastelería - temáticas / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentaciones |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Una historia compartida-el primer Escribá / Antoni Escribá / El mago del chocolate / Pasteles espectáculo / Christian Escribá / Creaciones Escribá / Al pastel de bodas / Los pasteles personalizados / Murales y brochetas / Esculpir el caramelo / Gadgets que provocan sonrisas / Grandes producciones / Pastel volador / El perro de elBulli / Moto de chocolate / Pastel de tela / Pastel del futuro / Especialidades Escribá / Crema catalana / Buñuelos de cuaresma / Turrón de yema quemada / Roscón de mazapán / Pan de montaña / Copa de tres chocolates / Pastel after adriá / Pastelería temática / Pasteles / Pasteleros famosos | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Pastelería profesional / pastelería - temáticas / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentaciones | ||
| PAGINAS | ||
| 237 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||