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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5 T28p | El placer de cocinar | Teubner, Christian; Wolter, Annette | España | Everest | 1990 | Nuevo | Cartoné - Fotos color - Gráficos en blanco y negro | 2026-02-02 11:05:33 |
| Imagen | Titulo | |
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El placer de cocinar | CODIGO SIGNATURA: 641.5 T28p|
AUTOR(ES): Teubner, Christian; Wolter, Annette EDITORIAL: Everest UBICACION: España AÑO: 1990 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 84-241-2276-3 | Consejos prácticos: Condimentar-Bebidas / Recetas / Entremeses finos, platos pequeños: Entradas / Sopas que saben bien / Ensaladas para cualquier ocasión: Guarnición / Pescados y mariscos / Platos a base de novillo / Platos a base de ternera / Platos de carne de cerdo / Platos hechos a base de lechazo y cordero / Sabrosas recetas con vísceras y menudillos / Variaciones con carne picada / Del pollo al pavo / Caza y aves silvestres / Verduras y patatas / Los cereales / Potajes sabrosos / Gratinados como plato principal / Repostería y postres: Confitería-Postres finos de frutas-Cremas finas-Helados festivos / Especial para invitados: Canapés y platos rápidos-Bocados-Fondues finas / Del placer de cocinar a la maestría culinaria: Menús-Conceptos-Técnicas culinarias y tiempos de cocción / Consultorio: Índice | 1 Ejemplar | 239 p. | Alimentos - Ingredientes / Recetario / Recetas / Cocina – Técnicas - Consejos / Repostería - Postres / Bocados / Menús |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Consejos prácticos: Condimentar-Bebidas / Recetas / Entremeses finos, platos pequeños: Entradas / Sopas que saben bien / Ensaladas para cualquier ocasión: Guarnición / Pescados y mariscos / Platos a base de novillo / Platos a base de ternera / Platos de carne de cerdo / Platos hechos a base de lechazo y cordero / Sabrosas recetas con vísceras y menudillos / Variaciones con carne picada / Del pollo al pavo / Caza y aves silvestres / Verduras y patatas / Los cereales / Potajes sabrosos / Gratinados como plato principal / Repostería y postres: Confitería-Postres finos de frutas-Cremas finas-Helados festivos / Especial para invitados: Canapés y platos rápidos-Bocados-Fondues finas / Del placer de cocinar a la maestría culinaria: Menús-Conceptos-Técnicas culinarias y tiempos de cocción / Consultorio: Índice | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Alimentos - Ingredientes / Recetario / Recetas / Cocina – Técnicas - Consejos / Repostería - Postres / Bocados / Menús | ||
| PAGINAS | ||
| 239 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||