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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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642.1 P27m | El menú. Enciclopedia planeta de la gastronomía (Tus menús) | Peréz, Ana María [Cood.] | Barcelona | Planeta | 1986 | Antiguo | Tapa dura - Fotos color | 2026-02-06 06:33:43 |
| Imagen | Titulo | |
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El menú. Enciclopedia planeta de la gastronomía (Tus menús) | CODIGO SIGNATURA: 642.1 P27m|
AUTOR(ES): Peréz, Ana María [Cood.] EDITORIAL: Planeta UBICACION: Barcelona AÑO: 1986 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 84-395-0123-4 | Alimentos - Consejos / Recetario / Recetas - Salsas / Recetas - Condimentos / Recetas - Entrantes y cócteles / Recetas - Canapés / Recetas - Pizzas / Recetas - Crepes / Recetas - Tostas / Recetas - Primeros platos - Arroz / Recetas - Pescados / Recetas - Crustáceos / Recetas - Moluscos / Recetas - Ranas y Caracoles / Recetas - Carnes / Recetas - Huevos - Tortillas / Recetas - Verduras cocidas - Verduras crudas - Ensaladas / Recetas - Postres - Frutas / Aprendamos a cocinar: Agrios - Asados - Pollo - Pizza - Conservas de fruta - Salsas calientes - Salsas frías - Canapés - Quesos / Equipamiento de la cocina / Pesos - Medidas / Vino de jerez / Cocina internacional | 1 Ejemplar | 360 p. | Cocina - Recetario / Cocina internacional / Cocina - Técnicas - Consejos / Repostería / Recetas |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Alimentos - Consejos / Recetario / Recetas - Salsas / Recetas - Condimentos / Recetas - Entrantes y cócteles / Recetas - Canapés / Recetas - Pizzas / Recetas - Crepes / Recetas - Tostas / Recetas - Primeros platos - Arroz / Recetas - Pescados / Recetas - Crustáceos / Recetas - Moluscos / Recetas - Ranas y Caracoles / Recetas - Carnes / Recetas - Huevos - Tortillas / Recetas - Verduras cocidas - Verduras crudas - Ensaladas / Recetas - Postres - Frutas / Aprendamos a cocinar: Agrios - Asados - Pollo - Pizza - Conservas de fruta - Salsas calientes - Salsas frías - Canapés - Quesos / Equipamiento de la cocina / Pesos - Medidas / Vino de jerez / Cocina internacional | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina - Recetario / Cocina internacional / Cocina - Técnicas - Consejos / Repostería / Recetas | ||
| PAGINAS | ||
| 360 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||