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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.59866 M27g | Guayaquil a fuego lento. Cocina, identidad y cultura. | Merchán Aguirre, Fanny; Madero Ardito, Verónica | Ecuador | Poligráfica C.A. | 2017 | Nuevo | Cartoné - Fotos color | 2026-02-10 08:01:14 |
| Imagen | Titulo | |
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Guayaquil a fuego lento. Cocina, identidad y cultura. | CODIGO SIGNATURA: 641.59866 M27g|
AUTOR(ES): Merchán Aguirre, Fanny; Madero Ardito, Verónica EDITORIAL: Poligráfica C.A. UBICACION: Ecuador AÑO: 2017 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-9942-962-07-2 | Cocina ecuatoriana / Gastronomía - Ecuador - Guayaquil / Guayaquil en la boca de.. / Una ciudad al calor de los fogones / Recetario / Recetas: Empanadas de siempre / Recetas - Envueltos tradicionales / Recetas - Piqueos infaltables / Recetas - Platos con cuchara / Recetas - Guisos - Carnes / Recetas - Cangrejos criollísimos / Recetas - Ceviches irresistibles / Recetas - Postres con cuchara / Recetas - Dulces, panes y tortas / Recetas - Bebidas refrescantes / Recetas - Piqueos callejeros / Mercados vivos y dinámicos / Huecas, destinos gastronómicos / Bibliografía | 1 Ejemplar | 379 p. | Cocina ecuatoriana / Repostería / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentaciones / Turismo gastronómico |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Cocina ecuatoriana / Gastronomía - Ecuador - Guayaquil / Guayaquil en la boca de.. / Una ciudad al calor de los fogones / Recetario / Recetas: Empanadas de siempre / Recetas - Envueltos tradicionales / Recetas - Piqueos infaltables / Recetas - Platos con cuchara / Recetas - Guisos - Carnes / Recetas - Cangrejos criollísimos / Recetas - Ceviches irresistibles / Recetas - Postres con cuchara / Recetas - Dulces, panes y tortas / Recetas - Bebidas refrescantes / Recetas - Piqueos callejeros / Mercados vivos y dinámicos / Huecas, destinos gastronómicos / Bibliografía | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina ecuatoriana / Repostería / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentaciones / Turismo gastronómico | ||
| PAGINAS | ||
| 379 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||