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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 S17c n.1 | Cocina peruana de la A a la Z: Adobo de carne - Arroz zambito | Sasaki, Angélica; Martins Lalo; Sorlórzano, Flavio; Kanashiro, Jorge; Yong, Luis; Wong, Marina; Rodríguez, Miryam; Palacios, Paola | Lima | Quebecor World Perú S.A. | 2009 | Nuevo | Fotos color | 2026-02-11 10:48:42 |
| Imagen | Titulo | |
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Cocina peruana de la A a la Z: Adobo de carne - Arroz zambito | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 S17c n.1|
AUTOR(ES): Sasaki, Angélica; Martins Lalo; Sorlórzano, Flavio; Kanashiro, Jorge; Yong, Luis; Wong, Marina; Rodríguez, Miryam; Palacios, Paola EDITORIAL: Quebecor World Perú S.A. UBICACION: Lima AÑO: 2009 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-9972-58-987-4 | La cocina peruana / Recetario / Recetas - Sopas: Aguadito de pollo - Aguadito de choros / Recetas - Entradas: Alcachofas rellenas con choclo - Anticuchos de corazón - Anticuchos de pescado - Antipasto peruano / Recetas - Segundos: Adobo arequipeño - Ajiaco de papa - Ají de gallina - Arroz chaufa de chancho - Arroz con chancho - Arroz con mariscos - Arroz con pato - Arroz con pianito - Arroz con pollo - Arroz frito / Recetas -Postres: Almendrado - Arroz zambito - Arroz con leche / Recetas - Bebidas - Cócteles: Agarragatos - Algarrobina / Gastronomía - Perú | 1 Ejemplar | 48 p. | Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Emplatados / Presentación de platos | Colección: Cocina peruana de la A a la Z, 6 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| La cocina peruana / Recetario / Recetas - Sopas: Aguadito de pollo - Aguadito de choros / Recetas - Entradas: Alcachofas rellenas con choclo - Anticuchos de corazón - Anticuchos de pescado - Antipasto peruano / Recetas - Segundos: Adobo arequipeño - Ajiaco de papa - Ají de gallina - Arroz chaufa de chancho - Arroz con chancho - Arroz con mariscos - Arroz con pato - Arroz con pianito - Arroz con pollo - Arroz frito / Recetas -Postres: Almendrado - Arroz zambito - Arroz con leche / Recetas - Bebidas - Cócteles: Agarragatos - Algarrobina / Gastronomía - Perú | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Emplatados / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 48 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Cocina peruana de la A a la Z, 6 volúmenes |