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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 S17c n.3 | Cocina peruana de la A a la Z: Cebiche - Chita con champiñones | Sasaki, Angélica; Martins Lalo; Sorlórzano, Flavio; Kanashiro, Jorge; Yong, Luis; Wong, Marina; Rodríguez, Miryam; Palacios, Paola | Lima | Quebecor World Perú S.A. | 2009 | Nuevo | Fotos color | 2026-02-11 11:03:08 |
| Imagen | Titulo | |
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Cocina peruana de la A a la Z: Cebiche - Chita con champiñones | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 S17c n.3|
AUTOR(ES): Sasaki, Angélica; Martins Lalo; Sorlórzano, Flavio; Kanashiro, Jorge; Yong, Luis; Wong, Marina; Rodríguez, Miryam; Palacios, Paola EDITORIAL: Quebecor World Perú S.A. UBICACION: Lima AÑO: 2009 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-9972-58-989-8 | La cocina peruana / Recetario / Recetas - Entradas: Cebiche de champiñones - Cebiche de conchas negras - Cebiche de pescado - Cebiche de trucha - Cebiche mixto - Campiñones a la parrilla - Chicharrón de pollo - Chicharrón de calamar - Chicharrón de chancho / Recetas - Segundos: Cebiche de pato - Chancho al ajo - Chancho con brócoli - Chancho con piña - Chanfainita - Chaufa de mariscos - Chita al vapor - Chita con champiñones / Recetas - Postres: Champús de guanábana - Cheese pie de saúco / Recetas - Cócteles: Chicha de jora - Chicha morada - Chilcano de guinda / Gastronomía - Perú | 1 Ejemplar | 48 p. | Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Emplatados / Presentación de platos | Colección: Cocina peruana de la A a la Z, 6 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| La cocina peruana / Recetario / Recetas - Entradas: Cebiche de champiñones - Cebiche de conchas negras - Cebiche de pescado - Cebiche de trucha - Cebiche mixto - Campiñones a la parrilla - Chicharrón de pollo - Chicharrón de calamar - Chicharrón de chancho / Recetas - Segundos: Cebiche de pato - Chancho al ajo - Chancho con brócoli - Chancho con piña - Chanfainita - Chaufa de mariscos - Chita al vapor - Chita con champiñones / Recetas - Postres: Champús de guanábana - Cheese pie de saúco / Recetas - Cócteles: Chicha de jora - Chicha morada - Chilcano de guinda / Gastronomía - Perú | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Emplatados / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 48 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Cocina peruana de la A a la Z, 6 volúmenes |