Inicio / Libros / Vista Individual
Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg)
|
641.5985 S17c n.4 | Cocina peruana de la A a la Z: Choritos a la chalaca - Flan de algarrobina | Sasaki, Angélica; Martins Lalo; Sorlórzano, Flavio; Kanashiro, Jorge; Yong, Luis; Wong, Marina; Rodríguez, Miryam; Palacios, Paola | Lima | Quebecor World Perú S.A. | 2009 | Nuevo | Fotos color | 2026-02-11 11:08:50 |
| Imagen | Titulo | |
|---|---|---|
|
|
Cocina peruana de la A a la Z: Choritos a la chalaca - Flan de algarrobina | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 S17c n.4|
AUTOR(ES): Sasaki, Angélica; Martins Lalo; Sorlórzano, Flavio; Kanashiro, Jorge; Yong, Luis; Wong, Marina; Rodríguez, Miryam; Palacios, Paola EDITORIAL: Quebecor World Perú S.A. UBICACION: Lima AÑO: 2009 |
||
Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-9972-58-990-4 | La cocina peruana / Recetario / Recetas - Sopas: Chupe de camarones / Recetas - Entradas: Choritos a a chalaca - Dedos de mozzarella con salsa de sachatomate - Empanaditas orientales - Empanaditas de siu kao - Escabeche de pollo - Ensalada de fideos con jamón huaracino - Ensalada de patita / Recetas - Segundos: Corbatas en salsa de palta y huacatay - Cruyoc con almendras - Cuy colorado - Desastillado de charqui - Enrollado de pollo - Estofado de pollo - Fettuccini en salsa de rocoto - Fettuccini en salsa de atún y sachaculantro / Recetas - Postres: Delicia de camu camu - Enrollado de lúcuma - Flan de algarrobina / Recetas - Cócteles: e mentarios - Coca sour - Fiesta peruana / Gastronomía - Perú | 1 Ejemplar | 48 p. | Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Emplatados / Presentación de platos | Colección: Cocina peruana de la A a la Z, 6 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| La cocina peruana / Recetario / Recetas - Sopas: Chupe de camarones / Recetas - Entradas: Choritos a a chalaca - Dedos de mozzarella con salsa de sachatomate - Empanaditas orientales - Empanaditas de siu kao - Escabeche de pollo - Ensalada de fideos con jamón huaracino - Ensalada de patita / Recetas - Segundos: Corbatas en salsa de palta y huacatay - Cruyoc con almendras - Cuy colorado - Desastillado de charqui - Enrollado de pollo - Estofado de pollo - Fettuccini en salsa de rocoto - Fettuccini en salsa de atún y sachaculantro / Recetas - Postres: Delicia de camu camu - Enrollado de lúcuma - Flan de algarrobina / Recetas - Cócteles: e mentarios - Coca sour - Fiesta peruana / Gastronomía - Perú | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Emplatados / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 48 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Cocina peruana de la A a la Z, 6 volúmenes |