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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 S15ga | Guía de salsas y acompañamientos | Santa Cruz Iriarte, Ana María | Lima | Editorial Septiembre S.A.C. | 2009 | Nuevo | Fotos color | 2026-02-11 11:33:28 |
| Imagen | Titulo | |
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Guía de salsas y acompañamientos | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 S15ga|
AUTOR(ES): Santa Cruz Iriarte, Ana María EDITORIAL: Editorial Septiembre S.A.C. UBICACION: Lima AÑO: 2009 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| Reg. Proyecto Editorial Nro. 978-9972-58-986-7 | La cocina peruana / Recetario / Recetas: Arroz graneado - Acompañamientos - Aderezo criollo - Ají amarillo molido - Ají de anticuchera - Ají de huacatay - Ají pollero - Crema de rocoto - Pasta de ají mirasol o panca - Sarsa criolla / Gastronomía - Perú | 1 Ejemplar - Anexo a la colección de cocina peruana de la A a la Z en el nro. 1 con código 641.5985 S17c n.1 | 24 p. | Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| La cocina peruana / Recetario / Recetas: Arroz graneado - Acompañamientos - Aderezo criollo - Ají amarillo molido - Ají de anticuchera - Ají de huacatay - Ají pollero - Crema de rocoto - Pasta de ají mirasol o panca - Sarsa criolla / Gastronomía - Perú | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana / Postres / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 24 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar - Anexo a la colección de cocina peruana de la A a la Z en el nro. 1 con código 641.5985 S17c n.1 | ||
| COLECCIONES | ||