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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.637 3 B15g Vol. 1 | La gran enciclopedia del café | Banks, Mary; Mcfadden, Christine; Atkinson, Catherine | Barcelona | Hymsa | 1999 | Nuevo | Colección en funda - Cartoné - Fotos color | 2026-02-24 06:07:00 |
| Imagen | Titulo | |
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La gran enciclopedia del café | CODIGO SIGNATURA: 641.637 3 B15g Vol. 1|
AUTOR(ES): Banks, Mary; Mcfadden, Christine; Atkinson, Catherine EDITORIAL: Hymsa UBICACION: Barcelona AÑO: 1999 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 84-7183-695-5 | El mundo del café / La historia del café: La genesis del grano del café - Odisea desde África - Costumbre y ritual - El café y el conflicto - La migración del árbol - Las primeras plantaciones - Plantaciones en Brasil - El comercio del café - El café como medicina - El consumo del café crece - Los consumidores de café - La sociedad del café hoy - El arte de preparar café - En busca del brebaje ideal / El café en el mundo: ¿Qué es el café? - Plagas y problemas - Recolección y tratamiento - Selección y clasificación - Degustación de café - Países productores de café África - América Central y el Caribe - Sudamérica - Sur del Pacífico y sudeste Asíatico - El tueste - Mezclas - Almacenamiento / El arte de beber café: Moliendo el café en casa - Antes de preparar el café - Los principios de la preparación del café - El café y la salud - Equipo para preparar café. El ibrik turko - Al fresco. Jarra (Garrafa) - La cafetiere (Cafetera a presión) - La napolitana - Las máquinas de café con filtro | 1 Ejemplar | 128 p. | Café - Historia / Producción de café / Plantaciones de café / Consumo - Café / Producción mundial - Café - Tratamiento Industrial | Colección: La gran enciclopedia del café, 2 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| El mundo del café / La historia del café: La genesis del grano del café - Odisea desde África - Costumbre y ritual - El café y el conflicto - La migración del árbol - Las primeras plantaciones - Plantaciones en Brasil - El comercio del café - El café como medicina - El consumo del café crece - Los consumidores de café - La sociedad del café hoy - El arte de preparar café - En busca del brebaje ideal / El café en el mundo: ¿Qué es el café? - Plagas y problemas - Recolección y tratamiento - Selección y clasificación - Degustación de café - Países productores de café África - América Central y el Caribe - Sudamérica - Sur del Pacífico y sudeste Asíatico - El tueste - Mezclas - Almacenamiento / El arte de beber café: Moliendo el café en casa - Antes de preparar el café - Los principios de la preparación del café - El café y la salud - Equipo para preparar café. El ibrik turko - Al fresco. Jarra (Garrafa) - La cafetiere (Cafetera a presión) - La napolitana - Las máquinas de café con filtro | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Café - Historia / Producción de café / Plantaciones de café / Consumo - Café / Producción mundial - Café - Tratamiento Industrial | ||
| PAGINAS | ||
| 128 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: La gran enciclopedia del café, 2 volúmenes |