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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.66 F42m | The meat cookbook: know the cuts master the skills over 300 recipes | Fletcher, Nichola | New York | DK Publishing | 2014 | Nuevo | Cartoné con forro - Ejemplar en idioma inglés - Fotos color | 2026-02-24 06:18:52 |
| Imagen | Titulo | |
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The meat cookbook: know the cuts master the skills over 300 recipes | CODIGO SIGNATURA: 641.66 F42m|
AUTOR(ES): Fletcher, Nichola EDITORIAL: DK Publishing UBICACION: New York AÑO: 2014 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-1-4654-2287-3 | Foreword / Meat know - how / Poultry / Pork / Beef and veal / Lamb and goat / Game / Offals / Home Butchery / Index / Carnes: Res - Cordero - Cerdo - Caza - Aves / Cortes de carnes / Recetas con carnes / Recetario / Presentación de platos | 1 Ejemplar | 318 p. | Carnes / Cortes - Carnes / Cocina con carnes / Métodos – Técnicas - Consejos / Presentación |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Foreword / Meat know - how / Poultry / Pork / Beef and veal / Lamb and goat / Game / Offals / Home Butchery / Index / Carnes: Res - Cordero - Cerdo - Caza - Aves / Cortes de carnes / Recetas con carnes / Recetario / Presentación de platos | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Carnes / Cortes - Carnes / Cocina con carnes / Métodos – Técnicas - Consejos / Presentación | ||
| PAGINAS | ||
| 318 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||