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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.503 M67d | Diccionario de vozes culinarias | Moreno Blanco, Lácydes | Colombia | Universidad Externado de Colombia | 2008 | Nuevo | Ejemplar con solapas - Gráficos - Tablas | 2026-02-25 11:37:58 |
| Imagen | Titulo | |
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Diccionario de vozes culinarias | CODIGO SIGNATURA: 641.503 M67d|
AUTOR(ES): Moreno Blanco, Lácydes EDITORIAL: Universidad Externado de Colombia UBICACION: Colombia AÑO: 2008 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 978-958-710-314-4 | Diccionario culinario / Diccionario gastronómicos / Recetas / Historia - Reseñas: Aforismos de un gastrónomo - Un buen método de vida - El horno del pan - De la chicha de maíz - Como y vivo - La cocina helenística - Los siete cocineros legendarios - El mercado - El gorro del cocinero - El mundo de la batata - El gourmet y el tomate - Esta piedra de moler ají - La mesa de Montezuma - Aroma de café - Mis ajos - La cocina - Alabanza al pan - El hermano ausente en la cena pascual - Elogio del maíz - Divagaciones sobre las papas - El almuerzo - Oda al copúz - La sed - A un tamal - El mercado - A una copa de vino - Frutas exóticas - Epístola a don Diego de Mendoza - La macadamia - Chicha / Diccionario de términos culinarios y gastronómicos | 1 Ejemplar | 610 p. | Diccionario culinario / Diccionario gastronómico / Términos culinarios |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Diccionario culinario / Diccionario gastronómicos / Recetas / Historia - Reseñas: Aforismos de un gastrónomo - Un buen método de vida - El horno del pan - De la chicha de maíz - Como y vivo - La cocina helenística - Los siete cocineros legendarios - El mercado - El gorro del cocinero - El mundo de la batata - El gourmet y el tomate - Esta piedra de moler ají - La mesa de Montezuma - Aroma de café - Mis ajos - La cocina - Alabanza al pan - El hermano ausente en la cena pascual - Elogio del maíz - Divagaciones sobre las papas - El almuerzo - Oda al copúz - La sed - A un tamal - El mercado - A una copa de vino - Frutas exóticas - Epístola a don Diego de Mendoza - La macadamia - Chicha / Diccionario de términos culinarios y gastronómicos | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Diccionario culinario / Diccionario gastronómico / Términos culinarios | ||
| PAGINAS | ||
| 610 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||