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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5 M17e T.1 | Mi cocina: Entremeses - Platos fríos - Sopas - Ensaladas | Martínez, Jesús Manuel | España | Castell | 1984 | Antiguo | Colección de Lujo con estuche tipo madera - Tapa dura - Fotos color | 2026-10-09 08:54:13 |
| Imagen | Titulo | |
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Mi cocina: Entremeses - Platos fríos - Sopas - Ensaladas | CODIGO SIGNATURA: 641.5 M17e T.1|
AUTOR(ES): Martínez, Jesús Manuel EDITORIAL: Castell UBICACION: España AÑO: 1984 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 84-7489-247-3 | Cocinar hizo al hombre / Gastronomía y arte de cocinar / Alimentos y su digestión / Nueva cocina / Tiempos de cocción de algunos alimentos - Olla a presión / La gastronomía en la antigüedad / Cocina europea / Equivalencias / Equilibrio en el arte de comer / Como preparar sus mesas / Recetario / Recetas - Entremeses - Platos fríos - Sopas - Ensaladas / Glosario de términos culinarios | 1 Ejemplar | 64 p. | Entremeses / Sopas / Ensaladas / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | Colección: Mi Cocina, 6 Volúmenes |
| CONTENIDO | ||
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| Cocinar hizo al hombre / Gastronomía y arte de cocinar / Alimentos y su digestión / Nueva cocina / Tiempos de cocción de algunos alimentos - Olla a presión / La gastronomía en la antigüedad / Cocina europea / Equivalencias / Equilibrio en el arte de comer / Como preparar sus mesas / Recetario / Recetas - Entremeses - Platos fríos - Sopas - Ensaladas / Glosario de términos culinarios | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Entremeses / Sopas / Ensaladas / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 64 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Mi Cocina, 6 Volúmenes |