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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.303 S17e T. 3 | Ensaladas y cocina del fuego: Carnes a la parrilla | Sarret, Josep [Dirección editorial] | Barcelona | Hymsa | 1993 | Nuevo | Colección con funda - Tapa dura - Fotos color | 2026-10-09 13:44:08 |
| Imagen | Titulo | |
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Ensaladas y cocina del fuego: Carnes a la parrilla | CODIGO SIGNATURA: 641.303 S17e T. 3|
AUTOR(ES): Sarret, Josep [Dirección editorial] EDITORIAL: Hymsa UBICACION: Barcelona AÑO: 1993 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 84-7183-542-8 | Recetario - Ensaladas y Cocina del Fuego / Métodos de cocción: Combustible - Momento de ignición - Dimensiones del fuego - Accesorios para cocinar a barbacoa - Y para terminar / Clasificación de carnes: Vaca - Ternera - Cerdo - Cordero - Cabrito / Recetas con carnes: Vaca - Ternera - Cerdo - Cordero - Cabrito / Clasificación de carnes de caza: Caza de pluma - Caza con pelo / Recetas con carnes: Aves - Conejo - Caza / Tabla de equivalencias, de pesos y medidas | 1 Ejemplar | 64 p. | Ensaladas / Carnes - Res - Cerdo - Cordero - Aves - Caza / Cocina – Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de Platos | Colección: Ensaladas y Cocina del Fuego, 4 Tomos |
| CONTENIDO | ||
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| Recetario - Ensaladas y Cocina del Fuego / Métodos de cocción: Combustible - Momento de ignición - Dimensiones del fuego - Accesorios para cocinar a barbacoa - Y para terminar / Clasificación de carnes: Vaca - Ternera - Cerdo - Cordero - Cabrito / Recetas con carnes: Vaca - Ternera - Cerdo - Cordero - Cabrito / Clasificación de carnes de caza: Caza de pluma - Caza con pelo / Recetas con carnes: Aves - Conejo - Caza / Tabla de equivalencias, de pesos y medidas | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Ensaladas / Carnes - Res - Cerdo - Cordero - Aves - Caza / Cocina – Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de Platos | ||
| PAGINAS | ||
| 64 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Ensaladas y Cocina del Fuego, 4 Tomos |