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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.303 S17e T. 4 | Ensaladas y cocina del fuego: Pescado, Verduras y frutas | Sarret, Josep [Dirección editorial] | Barcelona | Hymsa | 1993 | Nuevo | Colección con funda - Tapa dura - Fotos color | 2026-10-09 13:57:20 |
| Imagen | Titulo | |
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Ensaladas y cocina del fuego: Pescado, Verduras y frutas | CODIGO SIGNATURA: 641.303 S17e T. 4|
AUTOR(ES): Sarret, Josep [Dirección editorial] EDITORIAL: Hymsa UBICACION: Barcelona AÑO: 1993 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 84-7183-543-6 | Recetario - Ensaladas y Cocina del Fuego / Clasificación: Pescados - Crustáceos - Moluscos / Recetas: Pescados - Crustáceos - Moluscos / Clasificación: Quesos - Panes - Polentas - Verduras - Frutas / Recetas: Quesos - Panes - Polentas - Verduras - Frutas / Cocina a llama - Flamear / Recetas: Platos flameados - Cocina a llama / Recetas: Maceradas - Salsas - Mantequillas / Hierbas y especias - Tipos de hierbas aromáticas - Plantas culinarias - Plantas aromáticas / Tabla de equivalencias, de pesos y medidas | 1 Ejemplar | 64 p. | Pescado / Verduras / Frutas / Cocina – Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de Platos | Colección: Ensaladas y Cocina del Fuego, 4 Tomos |
| CONTENIDO | ||
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| Recetario - Ensaladas y Cocina del Fuego / Clasificación: Pescados - Crustáceos - Moluscos / Recetas: Pescados - Crustáceos - Moluscos / Clasificación: Quesos - Panes - Polentas - Verduras - Frutas / Recetas: Quesos - Panes - Polentas - Verduras - Frutas / Cocina a llama - Flamear / Recetas: Platos flameados - Cocina a llama / Recetas: Maceradas - Salsas - Mantequillas / Hierbas y especias - Tipos de hierbas aromáticas - Plantas culinarias - Plantas aromáticas / Tabla de equivalencias, de pesos y medidas | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Pescado / Verduras / Frutas / Cocina – Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de Platos | ||
| PAGINAS | ||
| 64 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Ensaladas y Cocina del Fuego, 4 Tomos |