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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BR 641.013 B73f Ej.1 | A fisiología do gosto | Brillat-Savarín, J.A. | Sao Paulo | Conpanhia das Letras | 1995 | Bueno | Ejemplar en idioma portugués | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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A fisiología do gosto | CODIGO SIGNATURA: BR 641.013 B73f Ej.1|
AUTOR(ES): Brillat-Savarín, J.A. EDITORIAL: Conpanhia das Letras UBICACION: Sao Paulo AÑO: 1995 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Aforismos / Biografía / Dos sentidos / Do gosto / Da gastronomía / Do apetite / Dos alimentos em geral / Especialidades / Teoría da fritura / Da sede / Das Bebidas / Sobre o fin do mundo / Da Gourmandise / Dos gastronomos / Teste gastronómicos / Do prazer da mesa / Dos descansos / Da digestao / Do repouso / Do sono / Dos sobhos / Da influencia da dieta sobre o repouso o sono e os sonhos / Da obesidade / Tratamiento preservativo ou curativo da obesidade / Da magresa / Do Jejum / Da Exaustao / Da morte / Historia filisofica da culinaria / Dos restaurateurs / Gastronomía classica em acao / Buque / Variedades / Gastronomía-Teoría / Consejos gastronómicos / Reglas culinarias / Valor gastronómico / Sentidos-Gusto / Apetito / Alimentos / La sed / Gastronomía / Bebidas / Historia filosófica de la cocina | 1 Ejemplar | 379 p. | Gastronomía / Apetito / El gusto / Filosofía culinaria / Filosofía de la cocina |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Aforismos / Biografía / Dos sentidos / Do gosto / Da gastronomía / Do apetite / Dos alimentos em geral / Especialidades / Teoría da fritura / Da sede / Das Bebidas / Sobre o fin do mundo / Da Gourmandise / Dos gastronomos / Teste gastronómicos / Do prazer da mesa / Dos descansos / Da digestao / Do repouso / Do sono / Dos sobhos / Da influencia da dieta sobre o repouso o sono e os sonhos / Da obesidade / Tratamiento preservativo ou curativo da obesidade / Da magresa / Do Jejum / Da Exaustao / Da morte / Historia filisofica da culinaria / Dos restaurateurs / Gastronomía classica em acao / Buque / Variedades / Gastronomía-Teoría / Consejos gastronómicos / Reglas culinarias / Valor gastronómico / Sentidos-Gusto / Apetito / Alimentos / La sed / Gastronomía / Bebidas / Historia filosófica de la cocina | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Gastronomía / Apetito / El gusto / Filosofía culinaria / Filosofía de la cocina | ||
| PAGINAS | ||
| 379 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||