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Informacion del Libro

Imagen Codigo Signatura Titulo Autor(es) Ubicacion Editorial Año Estado Obs. Fecha de Creacion
BR 641.013 B73f Ej.1 A fisiología do gosto Brillat-Savarín, J.A. Sao Paulo Conpanhia das Letras 1995 Bueno Ejemplar en idioma portugués 2024-12-16 12:00:00
CODIGO SIGNATURA: BR 641.013 B73f Ej.1
Imagen Titulo
A fisiología do gosto

  AUTOR(ES): Brillat-Savarín, J.A.
  EDITORIAL: Conpanhia das Letras
  UBICACION: Sao Paulo
  AÑO: 1995


Datos Caracteristicos del Libro

ISBN Contenido Notas Paginas Descriptores Colecciones
0 Aforismos / Biografía / Dos sentidos / Do gosto / Da gastronomía / Do apetite / Dos alimentos em geral / Especialidades / Teoría da fritura / Da sede / Das Bebidas / Sobre o fin do mundo / Da Gourmandise / Dos gastronomos / Teste gastronómicos / Do prazer da mesa / Dos descansos / Da digestao / Do repouso / Do sono / Dos sobhos / Da influencia da dieta sobre o repouso o sono e os sonhos / Da obesidade / Tratamiento preservativo ou curativo da obesidade / Da magresa / Do Jejum / Da Exaustao / Da morte / Historia filisofica da culinaria / Dos restaurateurs / Gastronomía classica em acao / Buque / Variedades / Gastronomía-Teoría / Consejos gastronómicos / Reglas culinarias / Valor gastronómico / Sentidos-Gusto / Apetito / Alimentos / La sed / Gastronomía / Bebidas / Historia filosófica de la cocina 1 Ejemplar 379 p. Gastronomía / Apetito / El gusto / Filosofía culinaria / Filosofía de la cocina
CONTENIDO
Aforismos / Biografía / Dos sentidos / Do gosto / Da gastronomía / Do apetite / Dos alimentos em geral / Especialidades / Teoría da fritura / Da sede / Das Bebidas / Sobre o fin do mundo / Da Gourmandise / Dos gastronomos / Teste gastronómicos / Do prazer da mesa / Dos descansos / Da digestao / Do repouso / Do sono / Dos sobhos / Da influencia da dieta sobre o repouso o sono e os sonhos / Da obesidade / Tratamiento preservativo ou curativo da obesidade / Da magresa / Do Jejum / Da Exaustao / Da morte / Historia filisofica da culinaria / Dos restaurateurs / Gastronomía classica em acao / Buque / Variedades / Gastronomía-Teoría / Consejos gastronómicos / Reglas culinarias / Valor gastronómico / Sentidos-Gusto / Apetito / Alimentos / La sed / Gastronomía / Bebidas / Historia filosófica de la cocina
DESCRIPTORES
Gastronomía / Apetito / El gusto / Filosofía culinaria / Filosofía de la cocina
PAGINAS
379 p.
NOTAS
1 Ejemplar
COLECCIONES

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