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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.21 P25v | Vinos y licores - Elaboración de cerveza | Peña, Eduardo de la | Lima | Mirbet | 2006 | Bueno | Fotos blanco y negro - Desgaste por uso | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Vinos y licores - Elaboración de cerveza | CODIGO SIGNATURA: 641.21 P25v|
AUTOR(ES): Peña, Eduardo de la EDITORIAL: Mirbet UBICACION: Lima AÑO: 2006 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 9972-2738-5-7 | Vinos-Tipos / Vino: Historia-Clasificación / Clasificación: General-Por edad-Por grado de dulce / Vinos del mundo / Maridaje: Vinos-Comida / Formas de servir / La cata-Fases / Vinificación / Vid-Maduración / Vendimia / Despalillado-Estrujado-Prensado / Fermentación / Maceración -Crianza / Proceso de Acabado- Embotellado / Elaboración de vinos: Recomendaciones-Vino Tinto-Vino Blanco-Vino Rosado-Vino Espumoso / Tapado de botellas-Encorchados / Defectos del vino / Licores-Tipos / Cerveza / Pisco / Whisky / Vodka / Ginebra / Brandy-Coñac / Ron / Tequila / Lista de Cocteles-Recetas / Abrir botella de vino / Tiempo de proceso / Examen visual del vino / Ironía del rosado / Consejo del conocedor / Cuestión de Tintos / Blanco es salud / Que duerma y que descanse / Cuestión del calor / Cristal y Copa / Maridaje rapidito / Viejo / Hablemos del pisco | 1 Ejemplar | 135 p. | Vino / Licores / Vinificación / Cata / Cerveza / Recetas |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Vinos-Tipos / Vino: Historia-Clasificación / Clasificación: General-Por edad-Por grado de dulce / Vinos del mundo / Maridaje: Vinos-Comida / Formas de servir / La cata-Fases / Vinificación / Vid-Maduración / Vendimia / Despalillado-Estrujado-Prensado / Fermentación / Maceración -Crianza / Proceso de Acabado- Embotellado / Elaboración de vinos: Recomendaciones-Vino Tinto-Vino Blanco-Vino Rosado-Vino Espumoso / Tapado de botellas-Encorchados / Defectos del vino / Licores-Tipos / Cerveza / Pisco / Whisky / Vodka / Ginebra / Brandy-Coñac / Ron / Tequila / Lista de Cocteles-Recetas / Abrir botella de vino / Tiempo de proceso / Examen visual del vino / Ironía del rosado / Consejo del conocedor / Cuestión de Tintos / Blanco es salud / Que duerma y que descanse / Cuestión del calor / Cristal y Copa / Maridaje rapidito / Viejo / Hablemos del pisco | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Vino / Licores / Vinificación / Cata / Cerveza / Recetas | ||
| PAGINAS | ||
| 135 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||