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Informacion del Libro

Imagen Codigo Signatura Titulo Autor(es) Ubicacion Editorial Año Estado Obs. Fecha de Creacion
641.22 M17a El a,e,i,o,u del vino Martínez Fernández, Pedro Madrid Alianza 2009 Bueno Ilustraciones - Tablas - Tiene un folleto adjunto de la ficha descriptiva de la cata 2024-12-16 12:00:00
CODIGO SIGNATURA: 641.22 M17a
Imagen Titulo
El a,e,i,o,u del vino

  AUTOR(ES): Martínez Fernández, Pedro
  EDITORIAL: Alianza
  UBICACION: Madrid
  AÑO: 2009

Datos Caracteristicos del Libro

ISBN Contenido Notas Paginas Descriptores Colecciones
978-84-206-9370-5 Bebidas / El vino: características-Tipos de vino-Periodos mínimos de crianza / Frutas-Uva:Variedades de uva / Elaboración del vino: Vinificación en vino blanco-vino tinto-espumosos-Degüelle y expedición del cava / La botella-Sacacorchos: Tipos de botella-Tipos sacacorchos-descorchar / La copa - Cristalería: / La cata: Fases-Metodología de la cata-Glosario-Ficha descriptiva de la cata / Decantar y jarrear: / Temperatura de servicio- vino / Maridaje / La bodega en casa / Vinos y momentos / Glosario-vinos / Enología 1 Ejemplar 189 p. Elaboración del vino / Cata del vino / Decantar / Maridaje / Enología
CONTENIDO
Bebidas / El vino: características-Tipos de vino-Periodos mínimos de crianza / Frutas-Uva:Variedades de uva / Elaboración del vino: Vinificación en vino blanco-vino tinto-espumosos-Degüelle y expedición del cava / La botella-Sacacorchos: Tipos de botella-Tipos sacacorchos-descorchar / La copa - Cristalería: / La cata: Fases-Metodología de la cata-Glosario-Ficha descriptiva de la cata / Decantar y jarrear: / Temperatura de servicio- vino / Maridaje / La bodega en casa / Vinos y momentos / Glosario-vinos / Enología
DESCRIPTORES
Elaboración del vino / Cata del vino / Decantar / Maridaje / Enología
PAGINAS
189 p.
NOTAS
1 Ejemplar
COLECCIONES

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