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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 H35c | Cocinas regionales peruanas -3: Lima | Hinostroza, Gloria | Lima | Biblos | 1999 | Bueno | Recetario | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Cocinas regionales peruanas -3: Lima | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 H35c|
AUTOR(ES): Hinostroza, Gloria EDITORIAL: Biblos UBICACION: Lima AÑO: 1999 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 9972-54-021-9 | Cocina peruana / Regional Lima / Cocina limeña-Reseña historica / Recetas-Salsas / Salsas básicas / Recetas-Entradas frías-Entradas calientes / Recetas-Caldos básicos o stocks / Recetas-Sopas / Recetas- Platos de fondo / Recetas-Guarniciones / Recetas-Pescados y mariscos-Entradas-Platos de fondo / Recetas-Dulces limeño: Dulces de olla-Dulces de pastelitos-Masas básicas-Rellenos y baños para tortas y pasteles-Tortas / Bebidas / Recetario / Recetas varias / Cocina tradicional-Perú | 1 Ejemplar | 344 p. | Cocina Peruana - Regional Lima / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas |
| CONTENIDO | ||
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| Cocina peruana / Regional Lima / Cocina limeña-Reseña historica / Recetas-Salsas / Salsas básicas / Recetas-Entradas frías-Entradas calientes / Recetas-Caldos básicos o stocks / Recetas-Sopas / Recetas- Platos de fondo / Recetas-Guarniciones / Recetas-Pescados y mariscos-Entradas-Platos de fondo / Recetas-Dulces limeño: Dulces de olla-Dulces de pastelitos-Masas básicas-Rellenos y baños para tortas y pasteles-Tortas / Bebidas / Recetario / Recetas varias / Cocina tradicional-Perú | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana - Regional Lima / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas | ||
| PAGINAS | ||
| 344 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||