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Informacion del Libro

Imagen Codigo Signatura Titulo Autor(es) Ubicacion Editorial Año Estado Obs. Fecha de Creacion
641.5985 H35c Cocinas regionales peruanas -3: Lima Hinostroza, Gloria Lima Biblos 1999 Bueno Recetario 2024-12-16 12:00:00
CODIGO SIGNATURA: 641.5985 H35c
Imagen Titulo
Cocinas regionales peruanas -3: Lima

  AUTOR(ES): Hinostroza, Gloria
  EDITORIAL: Biblos
  UBICACION: Lima
  AÑO: 1999


Datos Caracteristicos del Libro

ISBN Contenido Notas Paginas Descriptores Colecciones
9972-54-021-9 Cocina peruana / Regional Lima / Cocina limeña-Reseña historica / Recetas-Salsas / Salsas básicas / Recetas-Entradas frías-Entradas calientes / Recetas-Caldos básicos o stocks / Recetas-Sopas / Recetas- Platos de fondo / Recetas-Guarniciones / Recetas-Pescados y mariscos-Entradas-Platos de fondo / Recetas-Dulces limeño: Dulces de olla-Dulces de pastelitos-Masas básicas-Rellenos y baños para tortas y pasteles-Tortas / Bebidas / Recetario / Recetas varias / Cocina tradicional-Perú 1 Ejemplar 344 p. Cocina Peruana - Regional Lima / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas
CONTENIDO
Cocina peruana / Regional Lima / Cocina limeña-Reseña historica / Recetas-Salsas / Salsas básicas / Recetas-Entradas frías-Entradas calientes / Recetas-Caldos básicos o stocks / Recetas-Sopas / Recetas- Platos de fondo / Recetas-Guarniciones / Recetas-Pescados y mariscos-Entradas-Platos de fondo / Recetas-Dulces limeño: Dulces de olla-Dulces de pastelitos-Masas básicas-Rellenos y baños para tortas y pasteles-Tortas / Bebidas / Recetario / Recetas varias / Cocina tradicional-Perú
DESCRIPTORES
Cocina Peruana - Regional Lima / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas
PAGINAS
344 p.
NOTAS
1 Ejemplar
COLECCIONES

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