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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 M37n | Nueva cocina peruana | Misia-Peta (Seud.) | Lima | Empresa Editorial Litográfica - La Confianza | 1988 | Antiguo | Cartoné - Recetario (tiene hojas separadas del lomo)- Libro deteriorado - debe empastarse | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Nueva cocina peruana | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 M37n|
AUTOR(ES): Misia-Peta (Seud.) EDITORIAL: Empresa Editorial Litográfica - La Confianza UBICACION: Lima AÑO: 1988 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Cocina peruana / Gastronomía-Perú / Nota editorial / Arreglo de una buena mesa / Algunos consejos prácticos / Utensilios en servicio / Arreglo de la mesa familiar en la cena de noche buena o de Año Nuevo / Entradas de comidas típicamente peruanas / Diversas formas de preparar Pachamancas / Recetas: A la moda Gaga / Recetas-Entradas frías y calientes para entremeses / Recetas-Sándwiches y bocaditos en diferentes formas / Recetas-Bocaditos / Recetas-Gelatinas / Recetas- Mayonesas y Salsas frías y calientes / Recetas-Salsas / Recetas-Ensaladas / Recetas-Sopas-Chupes-Chupines-Sancochado-Cazuelas / Recetas-Huevos / Recetas-Tortillas / Recetas-Guisos-Picantes-Platos criollos / Recetas-Pastas-Tallarines-Ravioles-Canelones-Ñoquis / Recetas-Pescado-Mariscos / Recetas-Carnes / Recetas-Carne-Aves de corral-Caza / Sección Repostería en general / Recetas: Dulces y postres peruanos-Cremas-Bizcochuelos-Pasteles-Pastas-Postres-Acaramelados-Jaleas / Recetario | 1 Ejemplar | 497 p. | Cocina peruana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Cocina peruana / Gastronomía-Perú / Nota editorial / Arreglo de una buena mesa / Algunos consejos prácticos / Utensilios en servicio / Arreglo de la mesa familiar en la cena de noche buena o de Año Nuevo / Entradas de comidas típicamente peruanas / Diversas formas de preparar Pachamancas / Recetas: A la moda Gaga / Recetas-Entradas frías y calientes para entremeses / Recetas-Sándwiches y bocaditos en diferentes formas / Recetas-Bocaditos / Recetas-Gelatinas / Recetas- Mayonesas y Salsas frías y calientes / Recetas-Salsas / Recetas-Ensaladas / Recetas-Sopas-Chupes-Chupines-Sancochado-Cazuelas / Recetas-Huevos / Recetas-Tortillas / Recetas-Guisos-Picantes-Platos criollos / Recetas-Pastas-Tallarines-Ravioles-Canelones-Ñoquis / Recetas-Pescado-Mariscos / Recetas-Carnes / Recetas-Carne-Aves de corral-Caza / Sección Repostería en general / Recetas: Dulces y postres peruanos-Cremas-Bizcochuelos-Pasteles-Pastas-Postres-Acaramelados-Jaleas / Recetario | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina peruana / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas | ||
| PAGINAS | ||
| 497 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||