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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.865 T38i T.3 | Idea pastelería | Thuries, Yves (Dirección); Tonti, Eliseo; Asemann, Gunter | Madrid | Idea Books | 1994 | Bueno | Cartoné, fotos color | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Idea pastelería | CODIGO SIGNATURA: 641.865 T38i T.3|
AUTOR(ES): Thuries, Yves (Dirección); Tonti, Eliseo; Asemann, Gunter EDITORIAL: Idea Books UBICACION: Madrid AÑO: 1994 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Repostería-Pastelería / Tiramisú / Tartas / Mousses / Parfait de café / Bombones / Panes / Galletas / Masas muertas básicas / Mazapán / Decoraciones con chocolate - figuras / Pastelillos / Mousses / Trufas / Caramelos / Bollería / Frutas exóticas / recetas varias | 1 Ejemplar | 92 p. | Repostería - Pastelería / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentaciones | Colección:Idea pastelería, 4 volúmenes |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Repostería-Pastelería / Tiramisú / Tartas / Mousses / Parfait de café / Bombones / Panes / Galletas / Masas muertas básicas / Mazapán / Decoraciones con chocolate - figuras / Pastelillos / Mousses / Trufas / Caramelos / Bollería / Frutas exóticas / recetas varias | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Repostería - Pastelería / Cocina-Técnicas-Consejos / Recetas / Presentaciones | ||
| PAGINAS | ||
| 92 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección:Idea pastelería, 4 volúmenes |