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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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647.068 H11e | [La empresa hotelera] | Habana. Instituto Politécnico de Hotelería y Turismo | Habana | s.e. | 1990 | Bueno | Bueno | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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[La empresa hotelera] | CODIGO SIGNATURA: 647.068 H11e|
AUTOR(ES): Habana. Instituto Politécnico de Hotelería y Turismo EDITORIAL: s.e. UBICACION: Habana AÑO: 1990 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Hostelería-Gerencia / Industria hotelera-Características / Oferta turística / Hotel-Empresa de servicios / Hoteles-Tipos / Areas operativas / Recepción / Regiduría de pisos-Funciones / Lavandería / Alimentos y bebidas-Organigrama / Servicio de alimentos-Características / Cafetería-Snack-Restaurante / Banquetes / Servicio de bebidas-Características / La cocina-Funciones-Características / Almacen | 1 Ejemplar empastado fotocopia (organigramas: cocinas, alimentos | 201 p. |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Hostelería-Gerencia / Industria hotelera-Características / Oferta turística / Hotel-Empresa de servicios / Hoteles-Tipos / Areas operativas / Recepción / Regiduría de pisos-Funciones / Lavandería / Alimentos y bebidas-Organigrama / Servicio de alimentos-Características / Cafetería-Snack-Restaurante / Banquetes / Servicio de bebidas-Características / La cocina-Funciones-Características / Almacen | ||
| DESCRIPTORES | ||
| PAGINAS | ||
| 201 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar empastado fotocopia (organigramas: cocinas, alimentos | ||
| COLECCIONES | ||