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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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647.95 L34s Ej.1 | Servicio de alimentos y bebidas | Lillicrap, D.R. | México | Diana | 1993 | Bueno | Bueno | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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Servicio de alimentos y bebidas | CODIGO SIGNATURA: 647.95 L34s Ej.1|
AUTOR(ES): Lillicrap, D.R. EDITORIAL: Diana UBICACION: México AÑO: 1993 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 0 | Gerencia-Servicios / Personal-Alimentos y bebidas / Servicio-Tipos-Guéridon / Servicio de plata / Servicio de cubierto / Servicio familiar / Servicio ruso / Servicio francés / Historia del menú/ Vinos-Servicio / Cerveza-Tipos / Control de la bodega y el bar / Banquetes / Vajilla-Copas-Cubiertos | 1 Ejemplar, ilus. | 233 p. |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Gerencia-Servicios / Personal-Alimentos y bebidas / Servicio-Tipos-Guéridon / Servicio de plata / Servicio de cubierto / Servicio familiar / Servicio ruso / Servicio francés / Historia del menú/ Vinos-Servicio / Cerveza-Tipos / Control de la bodega y el bar / Banquetes / Vajilla-Copas-Cubiertos | ||
| DESCRIPTORES | ||
| PAGINAS | ||
| 233 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar, ilus. | ||
| COLECCIONES | ||