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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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BO 640.41 G13c 3.ed | La cocina en Bolivia | Gainsborg, Aida | La Paz | Edobol | 1963 | Fotocopia | Empaste que tiene desgaste por uso | 2024-12-16 12:00:00 |
| Imagen | Titulo | |
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La cocina en Bolivia | CODIGO SIGNATURA: BO 640.41 G13c 3.ed|
AUTOR(ES): Gainsborg, Aida EDITORIAL: Edobol UBICACION: La Paz AÑO: 1963 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Gastronomía-Bolivia / Platos típicos-Recetario / R.S. del Ministerio de Educación Nro. 357 de 1967 / Minerales / Vitaminas / Flores y hierbas medicinales-Plantas medicinales / Cosas en la cocina / Recetas-Salsas / Recetas: Consomé-Cazuelas-Chupes-Laguas Recetas-Sopas-Cremas / Recetas con carne-Buey-Ternera-Cordero-Cerdo-Pollo-Patos-Pavos-Pichones-Conejos-Menudencias-Jamón-Pescados-Mariscos-Huevos-Quesos / / Recetas-Papa-Arroz-Habas-Choclos-Maíz-Quinua-Locotos / Recetas-Pickles / Recetas-Ensaladas / Recetas-Alcachofas-Acelgas-Cebollas-Coliflor-Garbanzos-Lentejas-Lacayote-Papalisa-Repollo-Yuca-Zapallo / Recetas-Pastas-Fideos / Recetas-Postres-Helados-Confitadas-Bombones-Salsas para postres / Recetas-Panes con levadura-Galletas y varios / Recetas con aceite / Recetas-Almendras / Pesos-Medidas / Recetas-Tortas-Baños-Glace-Mermeladas-Dulces para guardar-Conservas-Bocados para coctel-Buffets / Recetas-Cocteles bolivianos-Ponches-Refrescos-Chichas / Menús para acontecimientos | 1 Ejemplar | 346 p. | Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Repostería / Recetas |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Gastronomía-Bolivia / Platos típicos-Recetario / R.S. del Ministerio de Educación Nro. 357 de 1967 / Minerales / Vitaminas / Flores y hierbas medicinales-Plantas medicinales / Cosas en la cocina / Recetas-Salsas / Recetas: Consomé-Cazuelas-Chupes-Laguas Recetas-Sopas-Cremas / Recetas con carne-Buey-Ternera-Cordero-Cerdo-Pollo-Patos-Pavos-Pichones-Conejos-Menudencias-Jamón-Pescados-Mariscos-Huevos-Quesos / / Recetas-Papa-Arroz-Habas-Choclos-Maíz-Quinua-Locotos / Recetas-Pickles / Recetas-Ensaladas / Recetas-Alcachofas-Acelgas-Cebollas-Coliflor-Garbanzos-Lentejas-Lacayote-Papalisa-Repollo-Yuca-Zapallo / Recetas-Pastas-Fideos / Recetas-Postres-Helados-Confitadas-Bombones-Salsas para postres / Recetas-Panes con levadura-Galletas y varios / Recetas con aceite / Recetas-Almendras / Pesos-Medidas / Recetas-Tortas-Baños-Glace-Mermeladas-Dulces para guardar-Conservas-Bocados para coctel-Buffets / Recetas-Cocteles bolivianos-Ponches-Refrescos-Chichas / Menús para acontecimientos | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina boliviana / Cocina-Técnicas-Consejos / Repostería / Recetas | ||
| PAGINAS | ||
| 346 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||