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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG 015 2004 | Rescate de la gastronomía nativa de la Isla del Sol | Choque Mamani, Lidia | 2005 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Rescate de la gastronomía nativa de la Isla del Sol | CODIGO SIGNATURA: TG 015 2004|
AUTOR(ES): Choque Mamani, Lidia CARRERA: GAC AÑO: 2005 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Isla del Sol / La agricultura andina / Alimentos aymaras / Papa, chuño, oca, tunta / Costumbres aymaras / Propuesta gastronómica: menú / Recetas cocina boliviana / Tipos de Servicio gastronomía nativa / Diagrama de flujo | 1 Empastado y 1 Anillado | Lic. Eliana Cano |
| CONTENIDO | ||
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| Isla del Sol / La agricultura andina / Alimentos aymaras / Papa, chuño, oca, tunta / Costumbres aymaras / Propuesta gastronómica: menú / Recetas cocina boliviana / Tipos de Servicio gastronomía nativa / Diagrama de flujo | ||
| NOTAS | ||
| 1 Empastado y 1 Anillado | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Eliana Cano |