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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG 016 2006 | Uso de la flores ornamentales comestibles en la gastronomía | Barrón López, Carla Vanessa | 2006 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Uso de la flores ornamentales comestibles en la gastronomía | CODIGO SIGNATURA: TG 016 2006|
AUTOR(ES): Barrón López, Carla Vanessa CARRERA: GAC AÑO: 2006 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Las flores / Selección de plantas / Higiene y manipulación de las flores / Conservación de flores / Métodos de cocción de las flores / Flores en gastronomía receña histórica / Diagrama de flujo elbaoración / Recetas: Rosas cristalizadas / Mousse de azahar / Limonada con flores / etc. | 1 Empastado y 1 Anillado | Lic. Eliana Cano |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Las flores / Selección de plantas / Higiene y manipulación de las flores / Conservación de flores / Métodos de cocción de las flores / Flores en gastronomía receña histórica / Diagrama de flujo elbaoración / Recetas: Rosas cristalizadas / Mousse de azahar / Limonada con flores / etc. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Empastado y 1 Anillado | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Eliana Cano |