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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0174 2022 | Propuesta de un plato fuerte y un postre con base en cacao para la conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad | Paredes Koya, Martín Alonso | 2022 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Propuesta de un plato fuerte y un postre con base en cacao para la conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0174 2022|
AUTOR(ES): Paredes Koya, Martín Alonso CARRERA: GAC AÑO: 2022 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Problema / Objetivos / Agrobiodiversidad / Cacao / Siembra y cosecha / Valor nutricional / Enfoque de investigación / Técnicas / Análisis de resultados / Coctel / Entrada / Plato fuerte / Postre / Marco propositivo / Descripción de la propuesta / | 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda Lic. Gonzalo Sánchez Z. Chef. Claudia Burgoa B. Lic. Gonzalo Sánchez Zorrilla |
| CONTENIDO | ||
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| Problema / Objetivos / Agrobiodiversidad / Cacao / Siembra y cosecha / Valor nutricional / Enfoque de investigación / Técnicas / Análisis de resultados / Coctel / Entrada / Plato fuerte / Postre / Marco propositivo / Descripción de la propuesta / | ||
| NOTAS | ||
| 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda Lic. Gonzalo Sánchez Z. Chef. Claudia Burgoa B. Lic. Gonzalo Sánchez Zorrilla |