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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0209 2022 | Ofrendas amazónicas: uso sostenible y conservación de la agrobiodiversidad con base en asaí | Laura Mamani, Abdón | 2022 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Ofrendas amazónicas: uso sostenible y conservación de la agrobiodiversidad con base en asaí | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0209 2022|
AUTOR(ES): Laura Mamani, Abdón CARRERA: GAC AÑO: 2022 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
|---|---|---|
| Problema / Objetivos / Marco teórico / Agrobiodiversidad / Descripción del asaí / Descripción botánica / Ubicación geográfica del asaí / Cadena de producción del asaí / Valor nutricional / Principales usos del asaí / Asaí y la salud / Efecto en relación al cáncer / Efecto anti inflamatorio / Antioxidante / Cardioprotector / Exportación del asaí / Metodología / Marco propositivo / Descripción de la propuesta / Flujogramas / | 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef: Sergio Alcázar A. Chef. Julio C. Calle |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Problema / Objetivos / Marco teórico / Agrobiodiversidad / Descripción del asaí / Descripción botánica / Ubicación geográfica del asaí / Cadena de producción del asaí / Valor nutricional / Principales usos del asaí / Asaí y la salud / Efecto en relación al cáncer / Efecto anti inflamatorio / Antioxidante / Cardioprotector / Exportación del asaí / Metodología / Marco propositivo / Descripción de la propuesta / Flujogramas / | ||
| NOTAS | ||
| 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef: Sergio Alcázar A. Chef. Julio C. Calle |