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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0277 2023 | Explorando aplicaciones culinarias de la castaña para la preservación de la agrobiodiversidad de la amazonía boliviana | Noriega Prieto, Gizela Andrea | 2023 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Explorando aplicaciones culinarias de la castaña para la preservación de la agrobiodiversidad de la amazonía boliviana | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0277 2023|
AUTOR(ES): Noriega Prieto, Gizela Andrea CARRERA: GAC AÑO: 2023 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Problema y objetivos / Agrobiodiversidad / Castaña / Cosecha / Almacenamiento / Productos derivados de la castaña / Aplicaciones de la castaña / en la gastronomía / Tipo de investigación / Aplicaciones de la castaña en la gastronomía / Propuesta / Cóctel / Entrada / Plato fuerte / Postre / | 2 Ejemplares empastado 2 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef. María Luisa Laura M. |
| CONTENIDO | ||
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| Problema y objetivos / Agrobiodiversidad / Castaña / Cosecha / Almacenamiento / Productos derivados de la castaña / Aplicaciones de la castaña / en la gastronomía / Tipo de investigación / Aplicaciones de la castaña en la gastronomía / Propuesta / Cóctel / Entrada / Plato fuerte / Postre / | ||
| NOTAS | ||
| 2 Ejemplares empastado 2 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef. María Luisa Laura M. |