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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/PP 0306 2023 | Sabores de isaño: descubriendo la agrobiodiversidad a través de la elaboración de tres postres al plato | Martínez Tazola, Jonathan | 2023 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Sabores de isaño: descubriendo la agrobiodiversidad a través de la elaboración de tres postres al plato | CODIGO SIGNATURA: TG/PP 0306 2023|
AUTOR(ES): Martínez Tazola, Jonathan CARRERA: GAC AÑO: 2023 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Agrobiodiversidad / El isaño / Descripción del producto / Ubicación geográfica / Postres / Pastel / Empanada / Flujograma / Receta estándar | 2 Ejemplares empastados 2 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef. Orlando López Relator: Lic. Gonzalo Sánchez |
| CONTENIDO | ||
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| Agrobiodiversidad / El isaño / Descripción del producto / Ubicación geográfica / Postres / Pastel / Empanada / Flujograma / Receta estándar | ||
| NOTAS | ||
| 2 Ejemplares empastados 2 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef. Orlando López Relator: Lic. Gonzalo Sánchez |