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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0310 2023 | Kiwicha de Los Andes preservación de la agrobiodiversidad mediante la gastronomía | Mamani Quispe, Josue Grover | 2023 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Kiwicha de Los Andes preservación de la agrobiodiversidad mediante la gastronomía | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0310 2023|
AUTOR(ES): Mamani Quispe, Josue Grover CARRERA: GAC AÑO: 2023 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Agrobiodiversidad / Origen del amaranto / Tipos de amaranto / Preparaciones / Valor nutricional / Flujogramas / Coctel / Entrada / Plato fuerte / Postre | 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef. Orlando López Relator: Miriam Ocaña |
| CONTENIDO | ||
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| Agrobiodiversidad / Origen del amaranto / Tipos de amaranto / Preparaciones / Valor nutricional / Flujogramas / Coctel / Entrada / Plato fuerte / Postre | ||
| NOTAS | ||
| 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef. Orlando López Relator: Miriam Ocaña |