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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0346 2023 | Cuatro aplicaciones gastronómicas para aprovechar el potencial del tarwi e impulsar la conservación de la agrobiodiversidad en la gastronomía andina | Bernabe Condorenz, José Moises | 2023 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Cuatro aplicaciones gastronómicas para aprovechar el potencial del tarwi e impulsar la conservación de la agrobiodiversidad en la gastronomía andina | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0346 2023|
AUTOR(ES): Bernabe Condorenz, José Moises CARRERA: GAC AÑO: 2023 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Planteamiento del problema / Objetivos / Agrobiodiversidad / Tarwi / Valor nuticional / Descripción botánica / Tipo de investigación / Recetas / Propuesta / Flujogramas / | 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef. Julio Calle P. Relator: Lic. Gonzalo Sánchez Z. |
| CONTENIDO | ||
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| Planteamiento del problema / Objetivos / Agrobiodiversidad / Tarwi / Valor nuticional / Descripción botánica / Tipo de investigación / Recetas / Propuesta / Flujogramas / | ||
| NOTAS | ||
| 3 Ejemplares empastados 3 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef. Julio Calle P. Relator: Lic. Gonzalo Sánchez Z. |