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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0369 2023 | Explorando la agrobiodiversidad boliviana a través del amaranto, flor del valle, en cuatro propuestas gastronómicas | Iturri Mamani, Carla Milenka | 2023 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Explorando la agrobiodiversidad boliviana a través del amaranto, flor del valle, en cuatro propuestas gastronómicas | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0369 2023|
AUTOR(ES): Iturri Mamani, Carla Milenka CARRERA: GAC AÑO: 2023 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Agrobiodiversidad / Amaranto / Descripción del producto / El amaranto en Bolivia / Tipos de amaranto / Partes de la planta de amaranto / Fases fenológicas del amaranto / Principales plagas del amaranto / Preparaciones / Propuesta | 4 Ejemplares empastados 4 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef. Julio Cesar Calle P. |
| CONTENIDO | ||
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| Agrobiodiversidad / Amaranto / Descripción del producto / El amaranto en Bolivia / Tipos de amaranto / Partes de la planta de amaranto / Fases fenológicas del amaranto / Principales plagas del amaranto / Preparaciones / Propuesta | ||
| NOTAS | ||
| 4 Ejemplares empastados 4 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef. Julio Cesar Calle P. |