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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP 0396 2024 | La riqueza natural del tarwi - Cuatro propuestas gastronómicas para el cuidado de la agrobiodiversidad boliviana | Fily Condori, Adriana Raquel | 2024 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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La riqueza natural del tarwi - Cuatro propuestas gastronómicas para el cuidado de la agrobiodiversidad boliviana | CODIGO SIGNATURA: TG/GP 0396 2024|
AUTOR(ES): Fily Condori, Adriana Raquel CARRERA: GAC AÑO: 2024 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Problema / Objetivos / Marco teórico / Agrobiodiversidad / Historia del tarwi / Partes del tarwi / Fruto y semilla / Tarwi en Bolivia / Producción de tarwi en el municipio de Puerto Mayor Carabuco / Valor nutricional del tarwi / Beneficios del tarwi / Propuesta / Flujogramas | 2 Ejemplares empastados 2 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | Lic. Meliza Maceda M. Chef. Julio Cesar Calle P. |
| CONTENIDO | ||
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| Problema / Objetivos / Marco teórico / Agrobiodiversidad / Historia del tarwi / Partes del tarwi / Fruto y semilla / Tarwi en Bolivia / Producción de tarwi en el municipio de Puerto Mayor Carabuco / Valor nutricional del tarwi / Beneficios del tarwi / Propuesta / Flujogramas | ||
| NOTAS | ||
| 2 Ejemplares empastados 2 discos cd. Proyecto de grado: Técnico Superior en Gastronomía y Arte Culinario | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. Chef. Julio Cesar Calle P. |