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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG / PH 049 2023 | Propuesta comercial para una nueva línea de postres en la pastelería Bake my day | Gutiérrez Marcks, Ana Claudia | 2023 | AHR | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Propuesta comercial para una nueva línea de postres en la pastelería Bake my day | CODIGO SIGNATURA: TG / PH 049 2023|
AUTOR(ES): Gutiérrez Marcks, Ana Claudia CARRERA: AHR AÑO: 2023 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| 1. Introducción / 2. Marco Teórico: Historia de los postres (Origen-Comienzo de la costumbre de comer postre-El postre mas antiguo) - Postres en restauración (Descripción-Características-Clasificación) - Marketing para establecimientos gastronómicos (Publicidad digital-Comunicación 2.0-Publicidad personalizada-Cambios en los hábitos sociales-Contenido multimedia-Estrategias de marketing para establecimientos gastronómicos) - Marco institucional de la pastelería Bake My Day (Briefing de la empresa-Organigrama-Tipo de servicio-Productos-FODA) / 3. Marco metodológico: Tipo estudio-Instrumentos-Diseño de muestra / 4. Análisis de resultados: Encuesta / 5. Marco propositivo: Propuesta-Objetivos-Nueva línea de productos para propuesta comercial-Organización de la propuesta (Factibilidad-Estrategias del marketing digital [Buyer persona-Menú digital-Redes sociales-Imágenes de plataforma-Cronograma de publicaciones-Ventas digitales-Equipo de marketing digital]) / 6. Conclusiones-Bibliografía | 3 Ejemplares empastados - 3 CDs (Datos PDF) - Proyecto de grado: Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes | Lic. Meliza Maceda M. - Lic. Jhosimar Marca Ch. |
| CONTENIDO | ||
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| 1. Introducción / 2. Marco Teórico: Historia de los postres (Origen-Comienzo de la costumbre de comer postre-El postre mas antiguo) - Postres en restauración (Descripción-Características-Clasificación) - Marketing para establecimientos gastronómicos (Publicidad digital-Comunicación 2.0-Publicidad personalizada-Cambios en los hábitos sociales-Contenido multimedia-Estrategias de marketing para establecimientos gastronómicos) - Marco institucional de la pastelería Bake My Day (Briefing de la empresa-Organigrama-Tipo de servicio-Productos-FODA) / 3. Marco metodológico: Tipo estudio-Instrumentos-Diseño de muestra / 4. Análisis de resultados: Encuesta / 5. Marco propositivo: Propuesta-Objetivos-Nueva línea de productos para propuesta comercial-Organización de la propuesta (Factibilidad-Estrategias del marketing digital [Buyer persona-Menú digital-Redes sociales-Imágenes de plataforma-Cronograma de publicaciones-Ventas digitales-Equipo de marketing digital]) / 6. Conclusiones-Bibliografía | ||
| NOTAS | ||
| 3 Ejemplares empastados - 3 CDs (Datos PDF) - Proyecto de grado: Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Meliza Maceda M. - Lic. Jhosimar Marca Ch. |