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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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THA 008 1994 | La importancia de los uniformes en los hoteles | Chavarría Isetta, Brenda | 1994 | Antiguo | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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La importancia de los uniformes en los hoteles | CODIGO SIGNATURA: THA 008 1994|
AUTOR(ES): Chavarría Isetta, Brenda CARRERA: Antiguo AÑO: 1994 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| 1. Introducción: Justificación - Métodos - Objetivos / 2. Desarrollo del trabajo: Comparación de diferentes hoteles - Trajes usados en la industria hotelera (Frac - Chaque - Frac sin cola y chaquetillas francesas - Smoking - Smoking blanco - Sumiller - Trajes blancos de verano - Traje típico) - Algunas hombreras corbatas y escudos mas utilizados (Hombreras-Corbatas Clásicas, Típicas y mariposa-Escudos) - Algunos establecimientos se diferencian por colores demostrativos - Entrevistas (Hotel Gloria - Rey Palace Hotel - Radisson Plaza Hotel) - Propuesta de los uniformes (Bell boys - Recepcionistas - Gobernanta - Camareras - Maitre - Comise - Somelier - Barman - Garzones - Meseras - Coperos - Chef Ejecutivo - Cocineros de frías y calientes - Ayudante de cocina - Pasteleros - Seguridad - Mantenimientos - Recepción de mercaderías - Despensor - Despachador) / 3. Conclusiones - Recomendaciones - Recopilación - Anexos | 2 Ejemplares Anillados - (Solo dice materia formulación de proyectos) | Isabel Subieta |
| CONTENIDO | ||
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| 1. Introducción: Justificación - Métodos - Objetivos / 2. Desarrollo del trabajo: Comparación de diferentes hoteles - Trajes usados en la industria hotelera (Frac - Chaque - Frac sin cola y chaquetillas francesas - Smoking - Smoking blanco - Sumiller - Trajes blancos de verano - Traje típico) - Algunas hombreras corbatas y escudos mas utilizados (Hombreras-Corbatas Clásicas, Típicas y mariposa-Escudos) - Algunos establecimientos se diferencian por colores demostrativos - Entrevistas (Hotel Gloria - Rey Palace Hotel - Radisson Plaza Hotel) - Propuesta de los uniformes (Bell boys - Recepcionistas - Gobernanta - Camareras - Maitre - Comise - Somelier - Barman - Garzones - Meseras - Coperos - Chef Ejecutivo - Cocineros de frías y calientes - Ayudante de cocina - Pasteleros - Seguridad - Mantenimientos - Recepción de mercaderías - Despensor - Despachador) / 3. Conclusiones - Recomendaciones - Recopilación - Anexos | ||
| NOTAS | ||
| 2 Ejemplares Anillados - (Solo dice materia formulación de proyectos) | ||
| TUTOR | ||
| Isabel Subieta |