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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/GP CD-089 2018 | "Implementación de la wacataya en la pastelería" (Proyecto de grado para obtener el grado de técnico superior en gastronomía y arte culinario) | Mamani Laura, Mariana | 2018 | CD/DVD | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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"Implementación de la wacataya en la pastelería" (Proyecto de grado para obtener el grado de técnico superior en gastronomía y arte culinario) | CODIGO SIGNATURA: TG/GP CD-089 2018|
AUTOR(ES): Mamani Laura, Mariana CARRERA: CD/DVD AÑO: 2018 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Etimología de la gastronomía / Cocina boliviana / La wacataya / Origen de la wacataya / Descripción de la wacataya / Usos en la cocina / | 1 disco cd con portada impresa color, caja transparente |
| CONTENIDO | ||
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| Etimología de la gastronomía / Cocina boliviana / La wacataya / Origen de la wacataya / Descripción de la wacataya / Usos en la cocina / | ||
| NOTAS | ||
| 1 disco cd con portada impresa color, caja transparente | ||
| TUTOR | ||